[薄荷]环境：环境干净，桌子不多，店面不大，饭点可能等位。「酿皮」非常好吃！据说是开了很久的店了，味道非常好，香而不辣。酿皮的口感q弹又不过分，里面的面筋也好吃。兰州的面食真的是完全不会踩雷，吃的很舒服，超适合夏天。「炒凉粉」中规中矩一点。没有酿皮惊艳。

还是熟悉的味道，还是以前的口感~几日不吃就会怀念的一家店。就是越吃越少了。这个抖三抖就没抖没了。算得上从小吃到大了。每次都要一个酿皮和一份凉面才能吃饱。

穆记在西固还是有些名气的，号称抖三抖，小时候就吃，老字号了呢！就在西固区牌坊路兰炼桥西侧底商。主营传统清真小吃，酿皮，凉面，炒粉，羊肉泡馍，砂锅…酿皮因其独家配方的调料也最为有名，也因其酿皮分量不多，在抓取的时候会抖好几下，抖落一些酿皮，也被戏称为抖三抖。不过味道绝对上乘…吃一次忘不掉哦！