吃了他家好几年了，今天叫了外卖，晚上9点多叫的，骑手延迟了，送的太晚了，不脆不热了，有点失望一直点脆皮炸鸡腿，香菜豆腐卷，豆蔻节，金针菇，还是喜欢他家的干粉，酱包好辣，今天没什么味道平时都蛮好吃，今天年糕也好硬

大半夜想吃宵夜，找了家附近的炸串，这一家很脏，工作人员就站在门口抽烟，也不见洗手。到处都是油污，炸炉看着也不干净，鸡腿炸出来黑黑的。真的看他们炸完就已经有点反胃了。配的酱也是难吃的要死，要甜不甜要咸不咸的。不会再吃这一家了

**彭浦一炸**是上海彭浦新村一带知名的夜市炸串摊，曾经是上海夜宵界的“网红”代表之一，以物美价廉、重口味炸串闻名，承载了许多上海人的夜宵记忆。不过由于城市管理和环境整治，原始的彭浦一炸摊点已逐渐消失，但部分经营者转型为正规门店或连锁品牌，延续了类似的炸串风味。---###**彭浦一炸的特色**1.**经典炸串**-香酥鸡柳、鸡心、鸡胗、年糕、火腿肠、里脊肉等，炸至外脆里嫩，撒上辣椒粉、孜然粉，口味偏咸香辛辣。2.**秘制酱料**甜面酱或特调辣酱是灵魂，刷在炸串上增香提味。3.**平价亲民**过去路边摊时期价格低廉，人均10-20元就能吃饱，如今门店价格稍涨但依然实惠。---###**现状与门店信息**-**原始摊点**：彭浦新村夜市（临汾路、闻喜路一带）曾是聚集地，但现已基本被清理。-**转型门店**：部分摊主开设了正规店铺，仍沿用“彭浦一炸”或类似店名，例如：-**彭浦第一炸**（多家分店，如宝山、静安等区）-**彭浦胖胖炸鸡腿**（延续炸串风格）-其他模仿品牌需注意辨别。（可通过大众点评搜索“彭浦炸串”查找附近门店）---###**注意事项**1.**口味差异**：门店版本的炸串可能不如当年路边摊“重油重盐”，部分食客认为烟火气减弱。2.**营业时间**：部分门店只做晚市或夜宵（如17:00-24:00），建议提前确认。3.**替代选择**：若追求类似风格，也可尝试上海其他老牌炸串店，如**长发餐饮**（里脊肉）、**上南香酥鸡**等。---###**怀旧情怀**彭浦一炸的兴衰反映了上海街头美食的变迁，如今更多以连锁化形式存在。如果想体验老上海夜市风味，建议搭配一瓶“正广和”橙味汽水，还原记忆中的味道！