这种狗肉跟我们广东吃的差很远，虽然有不同的口味，但是我也能接受。这种干逼的味道。比起广东温补的那种做法，雷州那种做法有不同的体验我个人是能接受的，就是吃完有点大补，感觉广东的就比较温和一点，但是入乡随俗嘛。

狗肉是去骨的熏过，而且用特殊香料炸过再爆炒。吃一两块还好吃，多了会腻，而且会噎。老板服务态度挺好的，蘸料很有特色。

附近都是居民区，应该是老店。下午两三点去的，做饭的大姐很干净利索，现炒的给我们。非常好吃，不腻不柴，很香。吃完肉再煎的豆腐一点都不会糊锅，煎到微微焦黄，一点蘸水，吃饱了还想再吃两口。总之真的是宝藏店。太好吃了着急吃都忘记拍照了哈哈哈

我觉得我身为一个柳州仔，更多年第一次吃件件香，真的是一件遗憾的事。真的太好吃了，以我好吃加嘴巴刁的特性，这家绝对是柳州前三的生闷香肉！！！没接受任何反驳。以前一直都懂这家，只是后面吃过什么毛弟狗扣讲是这家出来的（我以为是分店）那个味道我连没想讲什么，导致我一直没愿来这家。今日朋友相约，真的是顶呱呱！！！酱料酸辣味有自己特点，没是那种主要靠酸梅酱捞点花生碎的，还有生地罗汉果茶。很加分。肉都很大丁，口感好，油香味很足，吃到后面觉得有点腻，应该一开始直接水锅的。这种柳州老牌香肉店，环境没要奢求太高，有空调，吃完阿姐马上捡桌，已经很好了。后面因为太油，要个清汤的香肉汤烫青菜，都非常好吃。非常值得冲！到店是高峰期，阿姐都忙，老板看见主动招呼位置坐下，毫无架子。在柳州就是需要这种感觉！

真的非常非常惊艳！！经常来柳州，但是一直没怎么吃过狗肉，这次周末出差正好呆在柳州，所以想着去试试当地人一直推荐的狗肉，说实话经常出差全国各地，这些年吃过不少好吃的东西，但是能让我感到惊艳的真的很少，这家狗肉绝对算一个，看了一下基本上在平台上很少做推广，一问老板，开了20多年了。我小学的时候在贵州家里也开过狗肉店，但是跟广西的口味完全不一样，真的非常推荐试试！！点的闷狗肉，咸甜口味，皮闷久一点非常的脆。一定还会带人来尝试的

一般吧，很大的店，可能本地人喜欢，做法我个人不是很吃得来，不是炖的，烧的像猪肉一样带皮。

当地朋友推荐的，至少20年的店龄。到店都是本地人吃客。2斤起售，80一斤，建议人多，选择的口味可以选多点。看着狗肉下锅处理，厨师手法娴熟，一看就是老师傅（看着蛮年轻）。味道都不错，虽然设施简陋，但是确实名不虚传！

特别好吃，柳州狗肉排名前三没有问题，有可能是第一。

到了柳州第一个目的地就是狗肉店，柳州的朋友说来了柳州必吃的就是狗肉锅，其他的东西在别处或许可以吃到，但是狗肉这种敏感的东西只有少数城市才能吃。虽然我也很喜欢小狗狗，但是对狗肉也并不抵触，决定来尝一尝。打车司机说他也来吃过这一家，让我信心满满。这里插一句，滴滴司机太牛了，他跟我确认上车的目的地，我答了一声嗯，他就问我你们从北方来觉得这里冷吗，我说你怎么知道我是北方人，他说因为你普通话说的很标准，我说我就说了一个嗯，你就听出来我普通话标准？他说你说的声调和我们这不一样。大佬啊，后来他说他是当兵转业的，还得过自治区的奖，难道是侦察兵吗？。。。到店有个年轻的男人上来招呼我们，我猜他是老板哈哈，特别热情而且很帅哦！给我们推荐脆皮干锅狗肉，带骨头的60一斤，纯肉80一斤，我觉得两个人吃不了2斤纯肉，就要了2斤带骨头的，另外老板可能看我们是外地人，还送了我们一筐青菜，很肥嫩的茼蒿叶子，他说这个跟狗肉最配。非常感谢老板了！但是有点不足，朋友和我都不太咬得动这个狗肉，柳州本地的朋友说狗肉应该是很软烂的，怀疑是他们家做的不够烂，味道当然没的说，配上专门的酱特别香。那一筐菜看着很多，结果最后居然被我们都吃光了。

好，现在接着上一篇写。小刘的婚礼是晚宴，中午的时候二哥说要去吃狗肉。对面就是一家据说已经经营了快20年的狗肉店。过去一看，人家正在杀狗呢…就这样赤裸裸的展示在我们面前，有点不适应…他们家环境真的根本不能评价，完全就是路边摊的样子，但狗肉做的确实好吃，而且分量很足，我们三个人点了两斤干锅狗肉，结果最后都没吃完，上来一大盆，基本都是肉，看不见一点青菜的样子…啤酒也是，以为是500毫升一瓶的，结果一上来发现是一升一瓶的大蓝带啤酒…老板还有服务员都是当地人，点菜的时候说了半天对方都听不明白，结果后来老板娘又过来说刚才的服务员说不明白，让我们再讲一遍，哈哈，广西人民要普及普通话了。