很有特色的串串式牛杂。自助形式的，去冰柜自选食材，自己涮烫，自己调酱料。结账的时候数签子。两个人吃饱不到100块。酱料是湛江特色的甜辣口。牛杂在两广不同地区是不同的风味，往东去到广州就是咸香口，再往西去到南宁就是酸辣口。牛杂的部位中我最喜欢牛肠，带着满满肥油的那种牛肠，油脂蘸上酱料居然也鲜甜无比，完全不腻人。还有比较猎奇的部位像牛胎盘，老板极力推荐。吃起来味道还能接受，但是有些东西心理上就是不太能过关。

朋友推荐的湛江老式牛杂店，价格都是按签子数量算的，竹签1.5元，铁签子2元。价格真不贵，量也真的大。「鲜牛肉」真的很嫩，就是潮汕牛肉那样，烫一下就能吃，蘸他们的料非常好吃。「铁棍牛杂」个人还是推荐牛肚和牛腩。很好吃，价格也真便宜。不过现在有很多类似的店，价格也差不多。

[薄荷]环境：环境一般，看着还挺卫生的。很地道的味道，牛杂串见老板在现切现串！炒辣椒很好吃，很多人冲着这个辣椒来的！酱料的配菜萝卜干也是！！！最喜欢鲜牛肉！非常爽脆！不用煮太久就熟了！吃牛杂一定要喝冰冻可乐🥤太爽啦😌