在网上找的他家，听说很多本地人去吃的～一个巷子里，看环境觉得应该不会错，就有点像苍蝇馆子的感觉[米饭]口味：「铁棍牛杂」「牛小肚」「鲜牛肉」「牛肠仔」「木棍牛杂」「牛心顶」「牛胸沟」「牛膀」「牛舌」「牛筋」「牛杂串串」拿了很多一串一串的牛身上的部位，咱也不清楚有的是啥，看着还可以。牛肉先老板现切现穿很新鲜～有一种紫苏牛肉真的吃出不来，这边的人都好喜欢紫苏叶就像我们喜欢折耳根一样。别的素菜我们也拿了一些，有的不是很新鲜了「酱料」蘸料是这个牛杂灵魂，看着黑乎乎的，是自己做的，再加上各种辅料，我喜欢虎皮辣椒，萝卜干有点甜了，喜欢吃辣的只能加小米辣.入口就是奇特的味道，也不是很甜很辣，第一次吃个新鲜还是可以。就是很特别的那种[薄荷]环境：铺面不算很大，去的时候有点晚了，店里有点乱，老板娘一个人忙不过来收拾[服务铃]服务：老板娘很热情知道我们是第一次来吃这个，贴心给我们打蘸料，教我们怎么吃好吃一点听他说看了25年，还是蛮厉害的[糖果]性价比：木签1.5元一根，铁签2元一根两个人消费66，价格不算贵，还可以的

很有特色的串串式牛杂。自助形式的，去冰柜自选食材，自己涮烫，自己调酱料。结账的时候数签子。两个人吃饱不到100块。酱料是湛江特色的甜辣口。牛杂在两广不同地区是不同的风味，往东去到广州就是咸香口，再往西去到南宁就是酸辣口。牛杂的部位中我最喜欢牛肠，带着满满肥油的那种牛肠，油脂蘸上酱料居然也鲜甜无比，完全不腻人。还有比较猎奇的部位像牛胎盘，老板极力推荐。吃起来味道还能接受，但是有些东西心理上就是不太能过关。

朋友推荐的湛江老式牛杂店，价格都是按签子数量算的，竹签1.5元，铁签子2元。价格真不贵，量也真的大。「鲜牛肉」真的很嫩，就是潮汕牛肉那样，烫一下就能吃，蘸他们的料非常好吃。「铁棍牛杂」个人还是推荐牛肚和牛腩。很好吃，价格也真便宜。不过现在有很多类似的店，价格也差不多。