从小在附近长大的，他家的面粉盖码经常吃，因为路过特别多，今天因为办事，有机会再次体验，写点文字以便记录。环境几经装修，在排档式餐饮店算是顶流了，夏天有空调不会汗流浃背，上菜速度，灯光亮堂，感觉上还是舒适，只是拥挤而已。肉丝码子是点单率最高的，肉饼蛋的人气也很旺，还有其他现炒码子，但是整体口味只能说一般，比起其他网红店，还是有所欠缺。

[薄荷]环境：冬瓜山一条街里面很好找点了一份杂酱粉打包带走，老板没有要打包盒的钱，一份粉8元就收了8元，长沙真好，在北京打包都要收费！粉被我放了三四个小时才吃所以口感不能做评价了，因为已经有些坨了，下次去再吃一次吧。

人头攒动的东瓜山，有一家24小时营业的粉店。目前只吃过牛腩和炸酱感觉都还可以。汤底我很喜欢，备注少油之后刚好合口味。粉似乎韧性弱了一点点，不过也不影响挂汤。萝卜丁蛮好吃的，再加点干辣椒粉，滴两滴陈醋。又要感叹那句，生活在长沙夜晚也能吃到粉是快乐的事了～24小时🈺我个人觉得很棒了，汤不浑浊。开在这里区位组合也很棒～

【补一个】其实当天原本的计划是天宝兄弟但是因为时间还早之前朋友也推荐过东瓜山美食街就溜达进来了结果没想到长沙人民下午都不开店的[笑哭]这家属于为数不多在营业的店面了点单的时候想试试排行榜上排名靠前的各种粉但是好些个都没有可能码子还没烧好吧[笑哭]于是就随缘了个「豆角焖肉原汤粉」确实随便走进一家都不错啊[调皮]差点就连汤都喝干净了[猪头]

地段，在东瓜山夜市，巷子里面。「雪里蕻肉泥」长沙的粉，不得不说，好吃的。雪里蕻是新鲜的，比起江苏地区喜欢吃腌制过的雪里蕻，新鲜雪里蕻鲜味更浓郁些。软滑的宽米粉配上肉汤，吃的过瘾。「肉饼蒸蛋」小碗蒸蛋底下铺着肉末。能同时吃的鸡蛋和肉末的香。总体上很棒的粉店。

为了凑足九宫格，吃了九家，那么把这篇总章献给今天冠军，本味而不失口味的第一名。文娱第一的长沙，相对吃货来说，湘味的夜市足矣掩盖都市的灯红酒绿，斑驳的老街，古朴的瓦房，扑入口鼻的香。垂涎以久的肉肠，没拍好照片又倒回排队再买，紫苏桃子，正哥牛肉大串，丹丹热卤，宝贝蒸饺，裕南粉店，陈家臭豆腐，传承的匠心在这条老街的十字路口体现的淋漓尽致，有着老长沙一辈的传承，亦有餐饮二代的坚守。守护着这些血脉里的味道，一家一家的凑足了九宫格。。。。。长沙的夜，和隆起肚肚出街的娃。。。。

街口粉店，选了三个码子的粉，配菜油渣好好吃，油酥香足足的。「雪里蕻牛腩」20块钱算是挺贵的码子，吃着一般般，雪里红脆，雪里蕻和牛腩分量挺少的。「肉饼蒸蛋粉」蛋有点老了，肉饼也没有白胡椒味道，肉没什么肉味。「肉丝粉」偏细的肉丝。备注汤底免油盐，呃，还是一汪油，吃着偏油腻。

当地人也会来的一家店，和周围邻居组成了完美的组合，那个圈圈特别的香，唯一不太理解的是为什么当地韭菜好像都不切，真的要seeyoutomorrow吗。粉不是很适合北方人，特别是北方男士，因为我们吃面吃习惯了，但是这边特点是盖码丰富，早餐简单吃吃，体验一下当地的感觉。油渣可以多加一些。

想起来默默给个好评除了雪里蕻比起早年的辣塔少了那么点意思，干净好嗦度上保持着老粉店的风骨呆三天嗦三天，好味看完各种连锁的公交新村等等，长沙的餐饮食材有进步，粉面店上却有些不好说每家有味道的老馆子都值得珍惜～

来晚了剩下码子不多牛腩15豆角蒸肉好像11粉偏细那种，属轻挑，对夜宵一族相当友好几分钟煮好，自己端走，开干，热辣滚烫莫过于此，哪里还来得及拍照片汤很醇，粉很细腻，码子不抢味（所以还是原汤的好），这几天最佳