聊城美食名片熏鱼[薄荷]临走买些特产去对象家里拜年位置不算偏在东昌湖那里打车还是比较方便的就是离车站有些远[米饭]口味的话下酒很不错适合慢慢品仔细品这个烟熏的味道爱吃这一口的倒是不错的选择有些偏咸总体口味还不错[服务铃]服务：服务态度挺好给挑的大一些的点赞[糖果]性价比：性价比不高价格是比较贵的送人倒是不怎么细算价格了

口味：熏鱼有一些咸但是属于还能接受的范围之内，用手直接拿着吃的话会有点油服务：服务员的态度还是挺好的会每个鱼给你介绍环境：店里的鱼基本都是挂在柜子里面看着属于比较干净性价比：我买的江团鱼60元一斤，草鱼应该48，还有一种武昌鱼50块钱左右，价格不算便宜性价比较为一般，如果没吃过可以选择尝试一下

很奇怪，当地这么有历史文化的一个食物，怎么没有点评？看来很多时候，不能光看大众点评，还是要亲自去探寻。我还是坚持过来探寻了这家店，非常有收获。食材主要是鲤鱼，也有江团鱼等。熏鱼有独特的传统技法制作，跟当地那个著名的铁公鸡，有异曲同工之妙。食材讲究，店家介绍，必须用活鱼制作。熏鱼很香，没有丝毫的腥味。鱼油都被熏烤出来了，肉质紧实，鱼的味道加上熏烤的香味，完美而独特。今天能够再现这种历史上独特的制作方法，再现这种传统美味，难能可贵。这个品牌也很有个性，“一吊钱”，相传当年的经营者，每天只卖够一吊钱的鱼，就收摊下班了。可能是传统工艺制作复杂耗时，要保证品质，就无法大批量生产，再或者是当年的经营者，有着轻松洒脱的心态~

这个鱼有很强的烟熏味道，很好吃，我买的不是抽身空的，怕不好放，拿回家就开始吃，特别好吃😋，就喜欢烟熏味道的食物，据说也是聊城的特色，位置也挺好找的，正好来湖边溜达，导航到了这边，后悔买少了，一条不够吃哈哈哈