胡记牛肉粉，一家位于迎宾大道上的早餐店。友人介绍说味道不错，特意驱车前往。到店后点了两碗牛肉粉，朋友问老板能否多一些粉干，老板很大方的说可以。而后才知道要加钱，五元(单价加粉不加肉,要知道店里拌粉也是五元一碗，所以非常非常不值)端上来后，加了五元的粉量也是用小碗装，感觉和一般粉量并无区别，更加觉得不值。其次，粉干非常不入味，和民主街的老地方牛肉粉与牛系列比起来简直是大巫见小巫，这家只能说是牛肉汤泡粉。牛肉汤非常咸，粉非常没味道。唯一不错的是，油条会帮忙剪开，比较方便吃。总之，不推荐。想吃牛肉粉还是老老实实去民主街吧！

「牛肉粉」超级好吃的牛肉粉😋，牛肉炖的软烂入味，汤底浓厚，搭配上Q弹的粗粉，吃起来简直不要太满足啊🤤「小笼包」白白胖胖的小包子，面皮暄软且不失嚼劲，内陷的口味调的也恰到好处，吃的出是新鲜肉馅制作而成。「卤豆腐」卤制的特别入味，味道很辣，[薄荷]环境：小吃店的环境，整体还是蛮干净整洁的。[服务铃]服务：没啥服务属于半自助式的，因为有时店家太忙了，还不如自己动手去端比较快[悠闲]

[薄荷]环境:店内座位比较多，还有二楼，有开电风扇[服务铃]服务:点单后再座位上等，阿姨会送到座位上，老板记性超好，吃完再结账就可以了「小笼包」味道不错，可以点半屉五颗「牛肉粉」牛肉分量很足，有不辣的，好吃[调皮]有机会再来

[薄荷]环境:苍蝇馆环境不怎么人挺多的[服务铃]服务:桌面脏服务也就那样「茶树菇粉」第二次来我觉得还是不错吃就简简单单普普通通刚好来，可以嚐一下

位置：泰宁的位置现在主要以小区划分，我很久没回，对周边不熟…总之是在县城去火车站的路上，以前氨厂那条路…┐(￣ヮ￣)┌口味：和老地方那个店好像是一家开的？牛肉的味道很相似，粉比较硬。辣度可以选…起步是微辣，没必要专门来吃。环境：小吃店，干净就好了…没有包间…服务：小吃店，要什么服务？

泰宁｜老胡牛肉粉今早放弃了酒店的早餐，想着来吃点当地的特色早餐，我真的怀疑我是不是在福建，这个牛肉粉比我在长沙重庆吃过的粉面要辣一百倍，一大早的，我人没了。而且我点的还是微辣，没想到我一个南昌人会被福建的粉辣到流泪呜呜呜。真的最不喜欢这种干辣味了，直冲喉咙，纯辣。小笼包倒是很好吃，唉，我不会快乐了。

[薄荷]环境:稍微简单，也是有点苍蝇，但整个没啥问题，公交旁，下车就可以吃[服务铃]服务:上菜快，精准，汤勺筷子一次到位「茶树菇粉」牛肉粉店，因为不吃牛肉，所以只能点这个上来之后，非常惊豔，茶树菇的香气扑鼻真的特别好，然后汤头也很正，不会太咸，一切刚刚好。。。第一次来泰宁，出差真的好的开始。。。

回厦门后，还是心心念念着这一碗牛肉面啊~~有来泰宁的盆友们，一定要来试试！份量太感人了，价格更感人！难怪一大早人就爆满~好多的本地人都在这吃早餐呢！味道真的好爱！一碗下去，实在吃不下别的了，不然还蛮想试下其他的~

这家店从上学吃到毕业在外就想念这一口...价格从9块吃到了14块。这家店之前是在杉津桥头开的，两三年前搬过来的吧，之前的店面给别人了，但是口味比不上他家。招牌牛肉粉牛肉巨多汤很浓稠！味道咸辣，不能吃辣一定要点微辣。主要就是在汤汁，因为粉是烫捞过后直接浇汤的。还有其他的泰宁所有小食店的小吃猪血豆腐拌粉拌面小笼包这些吧。一大早跑来吃我也太爱了！三天就吃了两趟！

在泰宁，晚上只想吃碗粉，让连日来“忙碌”的胃歇歇。网上看这家店评价尚可，就前来一探究竟。不大的店铺由一对中年夫妻经营，卫生还不错，米粉筋道，牛肉香嫩，红椒辣气十足。一碗牛肉粉下肚，满头大汗上来，充饥解暑，大呼过瘾。