逛街累了随便找的，结果被惊艳到了！让我想起在长沙读书时爱去的“费大厨”，这家邱叔叔的湘菜小馆跟它有点异曲同工之妙，味道超级棒，而且关键是不辣，福州人完全能接受！[米饭]口味：[牛排]必点的就是辣椒炒肉！这个菜在湖南餐桌上可是灵魂级存在，早年因为辣椒在湖南普及，农家人就常用辣椒炒上本地猪肉，家常又下饭，后来慢慢成了长沙餐馆的招牌菜。这里的炒法很地道，辣椒香脆，肉片有锅气，真的是白米饭“杀手”。[鸭子]炒金钱蛋很有意思，蛋黄香浓，口感Q弹，湖南叫腐皮蛋。[爆米花]蒜蓉粉丝娃娃菜清爽又解腻，搭配刚好；[玫瑰]无限量冰粉超惊喜，冰凉解暑，吃完火气都降下来了。[薄荷]环境：店在工业路193号宝龙城市广场一楼外围，国惠酒楼对面，位置挺好找。上下两层，能容纳十几桌，空间不算大，但挺有小馆子那种温馨感。[服务铃]服务：上菜速度有点慢，不过我觉得这反而是优点。如果菜秒上，那多半是预制的；他们家上菜慢但锅气十足，证明真的是现炒的，等一会儿也值了。

宝龙背后一排真的好多好吃的店。这家主打「邱叔叔辣椒炒肉」的店就很不错。「邱叔叔辣椒炒肉」招牌必点，都是瘦肉，很嫩，香辣下饭。「蒸蛋」小盆友最爱，拌饭好吃又有营养。「韭香小螺肉」下饭。青菜也够火候，汤很大一份，饭都是一整锅上来的，粒粒分明，不错。

今天和家人去丘叔叔家吃饭，点的辣椒炒肉太让人惊喜了！满满一大盘分量超足，肥瘦相间的五花肉炒得焦香入味，搭配鲜嫩的青椒，辣度适中又下饭，连平时不怎么吃辣的老人都夸香。另外还点了酸辣土豆丝和紫菜蛋花汤，土豆丝爽脆开胃，汤品清淡解腻。店里环境干净亮堂，服务员上菜速度快，添水换盘很及时。人均五十多吃得超满足，性价比绝了！下次要带朋友来尝这道招牌辣椒炒肉，妥妥的下饭神器！