在朋友的川菜馆实现了小龙虾自由✌生爆肥肠味道好极了。

资阳的特色菜酸酸鸡,作为一家以资州菜为招牌的饭店的代表菜,实在难以令人满意。正常来说,酸酸鸡采用少油和小米辣与醋为主调味的方式制作,口味鲜辣酸爽。然而这家店的酸酸鸡却是在红油拌鸡的基础上大量添加醋来增加酸味,效果并不理想。更糟糕的是,作为主要调料的红油既不香也不辣,再加上鸡肉被煮得过软烂,实在难以下咽。除酸酸鸡外,其他三道菜作为家常菜还能达到及格水准,如果不算上小炒黄牛肉用的是假牛肉这一失误的话。总的来说,作为一家以资州菜为卖点的饭店,资阳特色酸酸鸡的表现实在让人大跌眼镜。其他菜品也只能勉强达标,这份体验实在不足以成为推荐。

简单吃个便饭，味道中规中矩。可以试试[调皮]

点了招牌菜：资阳卤鹅和这个看起来挺辣结果没什么味道的蛙蛙。感觉像是很浓郁的做法，但这个蛙蛙里面其实莴笋都几乎是白味的，这就给人很强的拼凑感，说实话一旦招牌菜都做出了拼凑感，那其他家常菜可能就更不敢恭维了。

人生要勇于尝试，尝到这家小洪厨资州菜，就觉得还可以。每次来都点不一样的菜，都还可以。适合午餐。凉拌鸡，鸡肉很有嚼劲，又不会很柴，连藕片都很入味。炒猪拱嘴，也很下饭，不会很干，不会有油，所以不腻。酸辣蹄花，蹄花稍微有一点烂了，可以骑过早一点，增加Q弹口感，这次的吃起来有点软，所以会有一点点腻。最后这个类似于姜爆鸭，里面加了肥肠，味道把握的也不错，吃不出鸭子的那种腥味，肥肠也一样。推荐给喜欢中餐的小伙伴。按照喜好点菜。服务员的话，哈哈，每次点了酒，都会忘了拿酒杯[大哭]

一家看起来比较一般的店子，卖的是资州菜，我想了想，应该属于川菜小河帮一支。内堂装修一般，也还整洁，但是生意很好，没有方桌，菜品味道很不错，第一次吃丝瓜炒油条，很有意思，鸡爪很耙和，味道独特，炒的扣肉也很有特点，整体不错，一家可以继续去的店子。

就一家小的川菜馆来说的话，他家的味道还是算可以了，最主要的是分量比较足，然后服务的话一般可能是小城市里面服务意识并没有大城市的那么强，位置还是比较方便的，然后的话他家的茶水比较好喝，清清爽爽的，在吃饭之前我喝了好大一杯呢。

大路上位置还可以停车很方便看到资州菜三个字就很想进来看了菜单很多菜都想吃最后还是点多了环境将就三四线城市的匹配服务热情那拿东西添饭都很及时菜品完全出乎意料食材新鲜出品品质完全满意还有几个特别觉得可以推荐的耙鸡脚拌鸡肥肠萝卜干炒肉

味道其实还是很不错的。环境和其他就一般。推荐那个鸡爪和油条。鸡爪很入味，油条还是很入味。但是鸡杂味道一般，里面并没有“杂”，只有鸡肠，分量相当于其他两个菜也较少。油条很有创意，但分量太足了两个人如果点三个菜根本吃不完。