匆忙两日泰州行，抽空一个下午逛逛泰州老城，寻着小巷来到这个小摊，早就听说泰州臭干出名，大老远看见排着的队伍就知道是这家没错。有汤的和炸的两种，因为时间有限边走边吃于是卖了炸的，豆干很大，每块豆干都炸过两次，买了十块根本吃不完。炸的很脆很香，比外面那种长沙臭豆腐好吃许多！

一片0.9元，5片起点，有炸的和汤的，各有特色。如果只是简单吃个味道，两个人一份刚刚好，因为每一片都蛮大，老板会在端上桌之前剪开，方便入口。店里的辣椒有点偏咸，反倒不算很辣，臭豆腐的豆香浓郁，品质相当不错，难怪不少人排队。

在泰州的街头闲逛，误入一个小胡同，闻着臭臭的，看到老多人排队，原来是一家臭干店。店铺没牌子和标志，排队的都是当地人，大家都一次性买好多。臭干分两种，一种是带汤的，一种是复炸后的，相比较带汤的更好吃一些。说实话老板态度一般，外地人本来也听不懂他们的话，问啥不是特别有耐心