试一试现点现杀的蛇肉火锅[笑哭]笼子里都是活的食材，老板会根据人数安排，丰俭由人～二楼坐的位置肯定还算舒适，生意很好，基本上都是本地人光顾。蛇肉口感是很有嚼劲的那种，蛇皮也是很韧，吃多了稍微有点腻。搭配经典的三丝蘸酱和豆酱，还是挺美味的[强]

##水蛇水鸭火锅闹市大华路藏着一家蛇鸭，炉火初沸，清汤翻滚起水蛇段莹白如玉，水鸭肉厚润如脂。食材之鲜，是舌齿间蛇肉滑如凝脂，鸭肉紧致含香，真乃山野泽畔的新鲜气息！案头小碟酱料亦极讲究：蒜末姜蓉打底，青椒圈在舌尖跳跃，一勺滚汤浇落，油花儿与鲜香霎时奔涌开来，顷刻将肉片点染得活色生香。四壁清寂，唯闻汤声微响。举箸轻涮，浅啜清汤，再蘸鲜料入口——方知人间至味不在喧嚣处，竟在这悄然一隅里悄然绽放。

隔了这么久才记得来写评论，这是我汕头行吃得最爽最好吃的打边炉，特别感谢当地朋友的推荐。鲜甜鲜甜的，新鲜看得见，肉是按秒来烫，口感无比欢快，配上葱油蘸碟，那是一个香啊。皮也是脆爽弹牙，最后喝个汤一身通透。汕头美食还是在民间，网上的不是不好吃，绝不惊艳。这家真心棒👍🏻