老板是热情，但是饭做的太难吃了，西安回民街里面竟然有这么难吃的泡馍，竟然还能存活，真是绝了，馍是机搅的，但是跟没煮一样，那个叫硬，硌牙！汤的味道也不香，绝了，肉倒是给的瓷实，别的真的没啥可说的了！太难吃

[点赞][点赞][点赞]当地人推荐的，我们马不停蹄地赶来。来的时候店里人不多，但是能看出有本地人。[米饭]口味：由于昨天在排名第一的泡馍店踩了雷，今天根据当地人的推荐来这家并不是很知名的店吃小炒。味道很好吃，我之前在其他的地方吃过小炒，会有一点油，这家完全不会。当地朋友说这家是西安4、50岁的当地人群喜欢的味道。[薄荷]环境：环境比较一般，就是明显的有烟火气的街边店，不是装修得比较好的游客的网红店。要了优质的熟肉小炒，对我来说口味有一点点重。如果不喜欢重口味的话，可以提前跟老板说一下少放一些调料。强烈推荐！！！[点赞][点赞][点赞]

[米饭]口味：被朋友推荐来的，老师傅做的味道就是不错👍很地道！！[薄荷]环境：正常小店，卫生还算凑合。[服务铃]服务：店里唯一的服务员，点单员，是老师傅的媳妇，看得出来夫妻店，但是这个阿姨服务是太差太差，小店不要求服务，但就这个和人正常说话，那个态度和语气，确实让人有种不想吃的感觉，太噌了！！[糖果]性价比：吃味道就忍着来，如果和店里阿姨说话，呢就不要来吃了。

亮月楼泡馍馆真的是让人赞不绝口！先说这味道，泡馍鲜香浓郁，肉汤醇厚，馍块吸饱了汤汁，入口绵软又有嚼劲。羊肉鲜嫩，香料的配比恰到好处，每一口都充满了层次感。服务更是一流，店员热情周到，从进门的那一刻起就能感受到他们的贴心。点菜时耐心介绍菜品，用餐过程中及时回应需求。环境也相当不错，店内装修雅致，干净整洁，桌椅摆放整齐。灯光温馨，营造出了舒适惬意的用餐氛围。总之，亮月楼泡馍馆在味道、服务和环境上都表现出色，是一家让人愿意反复光顾的好店！

老店…味道不必多说…凌晨3点左右去的…营业到凌晨五点…晚上是老板营业…白天是老板儿子营业…时间原因没有自己掰馍…要不更无敌…强烈推荐…

我们三个人吃着逛，来到他家，就要了一份优质羊肉泡馍。正值人不多，三人要一份，老板态度也很好，主动问我们几人吃，得知是三人，主动拿了三个小碗让我们分餐。羊肉泡馍味道很好吃，真的很不错。特别鲜美，汤味也很浓郁，羊肉片给了三片，挺大的，我们一人一片，还给了甜蒜，也特别好吃😋。有过路过的不要错过，真的不踩雷。备注：我们没加辣子，不知道加辣的口味[笑脸]

人不是很多，但是味道真心不错。小炒和泡馍的味道均在线！回西安唯一的一顿泡馍了！都是老哥和嫂子带着吃吃吃！阿姨年纪很大了，但是很热心，推荐了好几家的烤肉！糖蒜给的也很多！她家旁边就是很火的一家烤肉，人太多没排上队，阿姨热情推荐！

大晚上的，和媳妇、妹妹带着外甥女去坊上吃泡馍、小炒、烤肉。隔壁家的烤肉太火了，排号都没排上。就在这家要了个牛肉泡馍、牛肉小炒。店里干净整洁，老板很热饭，服务很好。赶时间要的机打的馍，没有手瓣的好吃，馍比较硬。整体上味道还行吧。

来西安度假一周，一直在钟楼附近瞎逛，没去其他地方玩，最近3天作息颠倒，听回民街最老的一家网红肉夹馍的本地小哥哥推荐在北广济街100号有一家西安巨资深的水盆羊肉和对面的泡馍；结果我这两天凌晨一两点才出来觅食，昨晚深夜穿梭在北广济街，越走越深，直到看到有家馆子是满的，看起来主要是住在这一块儿的客人，于是我走了进去。亮月楼，有文化底蕴的店名，两位老板精神倍儿棒，眼神清澈，我点了一份生熟牛肉双搅小炒，里面有粉丝➕青菜➕蛋花，牛肉挺嫩，火候正好，肉质纯，再配一瓶老板自己做的酸梅汤，吃完很想去看曾经的红花会live。点完吃的，我开始跟夫妻俩聊天，阿姨看不出来有60，很友善，回民街的泡馍店里很多点完吃的就不太愿意跟客人聊天的工作人员，而在亮月楼有一种对外地客人来说扑面而来的亲切感；老板娘告诉我，哪怕是我这几天一直想吃的某某家水盆羊肉和泡馍，都没有亮月楼扎根西安的味道和最原汁原味的回坊人烹饪手法，于是我决定以后在西安，就冲着亮月楼每一种好吃的来！直到凌晨2点多，店都热闹，最后在3点多跟叔叔单聊，他向我科普了回坊人的伊斯兰教古兰经文化➕泡馍的唯一性地位，和甘肃的食物不一样，泡馍就是发源于回坊人自己，是回坊人独到的创造。到了4点多，叔叔打扫完馆子，改推荐我去陕西历史博物馆，后面还可以来旁边的小学习巷吃本地甜食，有一种在自己家的温暖，怪不得亮月楼能屹立西安十几年！

这座城感觉已经没有留给西安人吃泡馍的地方了。坊上朋友推荐了这家普通小店，我感觉还行，至少不用感受人满为患，师傅还能按照你的要求给做。价格公道，味道也不错，肉量也大。普通牛肉二十元的价格太难得了。以后还来～