味道不错！

喝了半碗牛油汤底，感觉有点太清淡了

吃了很久的老余家火锅，凤台这个老店是装修之后第一次来。[服务铃]服务：总体来说还不错，看得出来店家是有意在学习参考海底捞火锅的经营模式，但是凤台这家店的服务质量没有提上来，服务员年龄都偏老一点，一直是年轻服务员跑来跑去的。口味说得过去，免费锅底吃起来相当舒服，就是牛油锅对于咱们山西本地人来说还是有点辣的了，这点希望改进一下。[薄荷]环境：装修之后环境变好了很多，干净整洁，但是店内空间较小，整体显得略微拥挤。「现炸牛肉丸」这个感觉算得上是在晋城吃火锅的特色了，这家的丸子肉吃起来更嫩一点，不显得过分油腻，入口有姜味清香，很好吃。再说说其他菜品总体来说品质还算蛮高，没有什么踩雷的地方，但是鸭血让我这个从事食品科学行业的人一口吃出来不是天然鸭血，而是用血粉卡拉胶勾兑的，希望店家在进货鸭血时能够选用品质较高的鸭血，对质量管理把关更严格一些。

去出差特别想吃火锅，搜到了这家收录了N多年的店，据说大众点评收录五年以上评分3.7以上的不会踩雷[调皮][调皮]也确实没有踩雷，整体口味也是比较家常的那种火锅，很像在家煮的，食材也相对便宜，牛油锅不油，有自助的小料台，水果台，还有饮料。吃完也比较舒服，这可能就是开了这么多年的原因吧。我觉得比较不满意的地方就是肉品质一般，煮到锅里就碎开了，茴香小油条炸的时间比较短，没有微微金黄色那种带点点酥脆的口感。

真的是十几年的老店了，一直在凤台开业这么多年本身就说明了这家店的厉害🤣。这次去吃感觉服务上已经很靠近海底捞的风格了，刚好遇到店里给旁边一桌唱同款生日快乐歌，我们自己吃完离店一人给了一袋小零食；人多等位的时候有排号。豆花锅喝着不错，小料台比较全。但是人太多的时候桌子收拾得还不算特别干净，再加油。

第一次来这里吃，店面不是很大，在一个胡同里，位置很好找！👏整体来说菜品一般般吧！点了一份现切牛肉，羊肉，还有现炸牛肉丸，这几样还差不多，要了一份毛肚，看起来都焉了，不是很新鲜，也就没咋吃，冻豆腐也是掉的渣渣。一顿饭下来吃的不是特别好，价钱也偏贵！

[薄荷]位置：晋城凤台中学旁[薄荷]环境:店面不是很大，去的时候人不是很多[薄荷]特色：老余家在晋城有很多家分店，已经开了18年，小料每人6元，可无限续，菜品价格不贵，且有些可点半份，锅底免费，经济实惠味道还很不错！经常来吃。

[薄荷]环境：干净整洁[服务铃]服务：热情周到自己特别喜欢吃火锅，隔三差五得就会约朋友一起吃火锅聊天，吃过很多家得火锅，但是最喜欢老余家得味道，所以现在只要是吃火锅必到老余家，每次都会点鸳鸯番茄锅，吃火锅前盛一碗番茄汤，喝一口，满口得番茄味，自助小料得水果很喜欢吃，尤其是最近两次吃得柚子，老板挑选很细心，柚子汁多而且比较甜，每次都会吃一大盘[调皮]

📍地址：凤台小区里面凤台中学旁[薄荷]环境：挺干净的，一楼和负一楼两层[服务铃]服务：服务很好很热情因为天气比较冷，中午约饭选择了吃火锅，这家老余家算是老店中的老店了，店不是太大，客人可是不少，主要是性价比高，味道也是很不错，20多种小料随意搭配[调皮]还有小吃水果饮料真的是太全面了

「老余家辣子火锅城」本地人超级推荐的火锅据说是本地味道[薄荷]环境：不大的地方几张桌子服务员都很热情「虾滑」超新鲜好吃推荐哦性价比也挺高的洗手间要下个台阶而且只有一个所以要小心一点调料还是比较齐全的第一[憨笑]