过来这边办事儿，晚上寻思着对付一口。特意看了下点评，徐记菜馆特受欢迎，那咱得来探探。[薄荷]环境：馆子挺大的，工作日晚餐时间点一进门，嚯，人声鼎沸、食客云集，装修比较大气，包房不少。[服务铃]服务：那是相当到位了，看到我们几位暂时需要等位，服务员直接询问介不介意坐大包房，第一次碰到主动给几位散客升级到大包房的，确实给力。我们也不介意再来散客一起拼个桌，毕竟包房的桌真的大。。。「锅包肉」来东北，锅包肉必点啊。这家的锅包肉特点就是纯甜口，但入口不会腻的那种甜，外皮酥脆。「自制小豆腐」这豆香很纯，回归了豆腐的本味。「冰川茄子」强烈推荐这道菜，很有创意，介于拔丝的口感但绝不粘牙，又造型独特方砖造型，入口酥脆甜香，内心儿茄心柔软，忒好吃。「三叶香拌熏豆」爽口青菜，豆皮儿偏咸一点点。贝勒爷烤羊肉：中规中矩，下饭神器。对了，还免费送了一壶豆浆，好喝。总的来说，很满意的一次就餐体验，名副其实的好馆子。

来凌源不多但每次来都要上徐记店铺很多年了东北菜味道还不错典型的东北量大实惠在东北请客是真没压力一大桌菜价格可能只吃到一线城市的人均简直不可思议「锅包肉」每天一顿锅包肉黑吉辽吃过来辽宁的普遍偏硬「蒜香鲤鱼」鱼新鲜蒜瓣肉很下酒「富贵金饼」说是饼口感像面包了好吃😋「泡椒血肠」血糕血肠出了黑吉辽基本吃不到了[服务铃]服务：生意较好比较嘈杂员工服务意识有待提高岗位培训有待加强实话实说确实没法跟南方比综上每次到凌源必吃的一家

[米饭]口味：「锅包肉」好吃好吃！必点！肉块鲜嫩，汤汁浓稠，鉴定一家东北菜馆子好不好吃就看这道菜做的怎么样！肉片比较大，菜量很足，人少可能吃不完，慎重！「冰川茄子」名字好听！把茄子做成冰块的形状，四四方方，油炸过后表皮酥脆，内部还是茄子的软烂口感。目测这道菜会用掉2-3个茄子的中间部分，不容易。「凉拌干豆丝」以为是香菜叶，其实应该是芹菜尖儿，豆腐皮丝五香味儿浓郁，搭配起来口感不错！菜量很足，谨慎点菜！[薄荷]环境：干净整洁，应该是在凌源吃过最干净的馆子了。[服务铃]服务：偶然听到内部培训，但很遗憾，结账时依然没有服务员送我们苏打水，也没跟我们说『慢走欢迎下次光临』[捂脸][捂脸]