来阳朔旅游，小哥推荐的一家餐厅，给我们的体验感非常的好，比起说到中规中矩我更觉得是十分满意。[米饭]口味：口味的话，不咸非常的有违和感。特别的有当地特色「刘姐现煮啤酒鱼」尤其是他们的特色菜，新鲜现煮。非常值得推荐。「十八田螺酿」这道菜给我的感觉也是十分的不错，没有田螺的擅味，和猪肉的融合非常的恰当。[薄荷]环境：环境的话也贴切桂林的特色。值得赞赏[服务铃]服务：服务的话我觉得更不错哦。服务小姐姐的耐心推荐以及耐心的介绍我觉得给我们的感觉特别好，不会让我们觉得来了是杀客的感觉，点赞这里的小姐姐。

餐厅在中心位置，刘姐他们家很多分店，但是听本地人说这家最好吃[色]我们来现点的松鼠鱼138一斤，鱼很新鲜我专门去看了。松鼠鱼确实刺很少，贵一点也是很值很划算的[6]鱼处理好了阿姨给现做的，加啤酒加料，很入味很好吃——吃完加汤煮米粉特别有味道🥰前两天在桂林呆，吃的非常不适应哈。在阳朔吃的这家真的很舒服，强推！[爱心]这家店很大三层都有位置，最好别在外面坐很多虫子哈。[双手合十]

20250118刘姐啤酒鱼（丁厄3分店）在工农桥看完风景，打车去阳朔西街，6公里左右，优惠力度大，9.06元。在车上司机推荐了刘姐啤酒鱼，说西街里面的店人多，不如路口这家，试一下，果然不错！服务员推荐的弄水骨鱼158元/斤，挑了一条最小的，不到两斤吧，又点了一个清炒菜心，一大一小两个人够吃了。先说说啤酒鱼吧，推荐的弄水骨鱼是漓江的特产鱼类‌。弄水骨鱼是当地的俗称，属于鳜鱼科，是一种淡水鱼。弄水骨鱼对水质要求高，营养丰富，适合老人小孩，刺少肉嫩，好吃😋这家店的啤酒鱼是在客人桌当面煮的，先炒配菜和酱料，然后放入鱼和啤酒🍺，全程就是一罐啤酒🍺在炖鱼，味道很不错。门口有免费的汤圆，蒸地瓜，山药，随吃随拿，里面有姜块红糖，热乎乎的喝了，舒服。

我们问了几个当地的出租车司机推荐的，我们这一家来了之后确实是挺好吃的，老板很热情，而且还送了我们现有的辣椒酱跟那个海苔，嗯，鱼做的挺入味儿的。店面挺好找的，西街口，出租车司机说这家是周边唯一一家申请了非遗的，相信当地司机的推荐「刘姐现煮啤酒鱼」

这家店服务是真心好，刚到门口店长就出来迎接，带我们去包间。点菜的时候店长特意介绍刘姐啤酒鱼和香芋扣肉，都挺对胃口。鱼新鲜，完全不会死鱼水味，主管说是现捞提上来的。主要还是这里配的特制酱料，服务员说这是家传的秘方，味道独特又开胃。香芋扣肉肥薄刚好，一口一块吃着贼香。服务员在一边跟得很及时，调酱汁炒料的小碟也主动给我们加。鱼汤底呛面绝对必点。

啤酒鱼绝对是必点招牌，服务员现场烹饪，超有仪式感，滋滋作响间香气四溢。鱼肉鲜嫩入味，吸饱了啤酒与香料的醇厚滋味，连汤汁都鲜到想拌饭！从落座到离店，服务员全程贴心周到，主动添水、耐心推荐菜品，细节满分。环境干净整洁，氛围也超舒适。无论是朋友聚餐还是家庭用餐都很合适，性价比超高，绝对会二刷！

朋友推荐专门过来吃，这家啤酒鱼是真不错👍石锅肉酱啫豆腐烫嘴又够入味，瑶家竹节饭配上鱼汤美滋滋！店长亲自上来问我们吃得咋样，服务员阿姐都好热情。店里装修超有壮族风情，墙上一圈花纹看着就舒服。这价钱吃到正宗的广西菜，还有主管出来给咱介绍每个菜品来头，整的我都想搬阳朔定居了。人均90来块，不贵哦，估计附近这么多本地人都是冲着味道来的。

桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。这次过来不虚此行，当地的美食肯定必不可少。推荐一家性价比很高的餐厅，当地开了25家分店，来的这家是刘姐啤酒鱼餐厅（丁厄店），就在漓江畔[米饭]口味：咸淡合适，在我感觉，比较符合大众的口味，不像其他地方菜吃不惯。「刘姐现煮啤酒鱼」这个必点，套餐里面也有，很入味。「十八田螺酿」紫苏叶配猪肉和螺肉，别有一番滋味，推荐[服务铃]服务：店里的大姐们都很热情，在一个旺季的旅游城市，能有这种态度很难得。如果来到阳朔，记得来尝一尝。

鱼肉鲜嫩：选用漓江新鲜的活鱼现杀现做，保证了鱼肉的绝对新鲜度，入口鲜嫩爽滑，肉质细腻，几乎达到入口即化的效果，且鱼刺较少，吃起来过瘾又放心。-酱料香浓：酱料源于广西非物质文化遗产，添加了中草药，香气浓郁醇厚。浓郁的酱汁包裹着鱼肉，不仅为其增添了独特的风味，还使其更加入味，每一口都能感受到酱料与鱼肉的完美融合。-啤酒清香：烹饪过程中加入啤酒，啤酒的香气在炖煮过程中充分融入鱼肉中，赋予了鱼肉一种淡淡的啤酒清香，去腥的同时还增添了独特的风味，使鱼肉的味道更加丰富有层次。-口感丰富：在烹饪时会加入大蒜、生姜、洋葱、青椒、番茄等配料，这些配料的味道在炖煮过程中与鱼肉相互交融，既丰富了口感，又使鱼肉在鲜嫩的基础上，增添了蔬菜的清甜和香料的浓郁。

一家人酒店出来，被显眼的招牌吸引就进来了，人气还挺多，点了一条招牌菜，啤酒鱼，没有什么小刺，上菜速度很快，沙漏计时10分钟烹饪就可以了。鱼肉鲜香嫩滑，弄水骨鱼。炒米粉非常好吃。三个人吃了两份。服务态度很好。环境很优美，干净整洁，整体不错，值得打卡。这家店的东西可以，，这家餐厅物美价廉。