[服务铃]服务：正好有个包间空着问我们能7点前吃完吗不用等第二批了我们6个人5点进去的一个半小时就搞定了服务特别好出去的时候门口排队的人也非常多[米饭]口味：经典的狮子头更是绝肥瘦比例恰到好处入口松软不腻蟹黄款还能吃到爆汁的鲜香大煮干丝和当季鲜蔬是绝佳搭配干丝细滑吸满鲜鸡汤时蔬清炒后鲜掉眉毛清爽又暖胃[薄荷]环境：环境是地道的市井风味竹编灯笼配木头方桌恍惚闯进老扬州人家的后院最惊喜的是性价比分量足还新鲜

总评：甜/淡口的朋友可以试一试[米饭]口味：淮扬菜口味比较清淡，没有酱香辣味，有些朋友确实吃的不是很习惯，既然味道清淡，想要做出香味就需要更多的手段。有些菜口味偏甜，有些菜确实很香。[薄荷]环境：环境做的很用心。有地方特色，而且阿姨会及时收拾干净。[服务铃]服务：上菜的速度还算是很快，但有些菜需要长时间烹饪。[糖果]性价比：嗯，如果只想吃顿饱饭可能有点贵。如果宴请或者是朋友小聚。性价比还算可以。

书生的江湖意气——连淮扬菜都比上海有烟火气上海缺排档，缺夜市，缺烟火气所以我向往潮汕的排档，郑州的夜市，黑吉辽的烟火气这也可以称之为某种意义上的远香近臭，对于长三角的附近城市，我总觉得大家五十步笑百步，大差不差所以当我看到淮扬菜都能有排档的时候，还是有一点破防的……吃排挡，零帧起手先点瓶啤酒，边喝边翻菜单「捞汁有机菜苗」，这糖醋料汁的浓度直接跳过淮安，奔着徐州去了，配料也相当随意——我们这份忘了加撒子了——又被徐州遣返「淮扬大煮干丝」开始渐入佳境，颇有自贡菜的神髓——你甭管我加的啥料。你就说鲜不鲜吧——不仅鲜而且烫，这一烫就更鲜了由于这次没有专门吃鹅，而点的农家一锅炖，两颗大肉丸子就足够塞饱你，遑论紧实的鹅肉，青红椒增色提辣，缺个大铁锅和两个贴饼子，不然又可以直奔徐州去了接下来是我最爱的两大内脏王者红男「肥肠臭大元」，臭大元即plus版的臭豆腐，也算是扬州特产了，一上桌这味道冲的，让绍兴都显得眉清目秀了起来，而与肥肠的搭配神似臭豆腐螺蛳粉，其打法也一样——辣货足够辣，足够烫，足够臭——风味直冲天灵盖，一把梭哈，而臭味此时已经不重要了这思路有点懂王治国的理念……绿女「韭香腰花」，其实无论上海，杭州还是济南，我都吃过不少出色的腰花，或呛汁，或干炒，但是合二为一的真不多见，川菜有，但是辣子味道太抢戏相当于镬气，嫩度和本味我全都要韭菜本就是口感风味俱佳的蔬菜，一同下锅这滋味太过销魂，筷子停不下来虽然漏了撒子的「捞汁有机菜苗」有点小瑕疵，但是内脏等排档菜的确出色，必吃榜实至名归