延波米线作为云南风味的代表之一，以其鲜香浓郁的骨汤汤底和爽滑劲道的米线口感深受食客喜爱。其特色在于坚持传统工艺制作的米线，搭配精心熬制的高汤，辅以新鲜的肉片、时蔬和地道的云南配料（如酸菜、韭菜等），还原了过桥米线的正宗风味。分量足、价格实惠是它的一大优势，尤其适合追求饱腹感和性价比的消费者。不过部分分店可能存在出品不稳定、汤头偶尔过咸或米线煮制时间把控不一的情况。整体而言，延波米线在保留云南米线传统特色的同时兼顾了大众口味，是性价比不错的选择，尤其推荐喜欢浓郁汤底和传统风味的食客尝试。

勘探小区附近比较火爆的餐厅了，或许因为周围好吃的不多，加上店的综合评价还可以，所以人比较多。店里环境装修还不错，菜品种类比较多，口味偏重，略偏油腻，不过整体味道还不错，或许主要是面向年轻人，或许是地段原因，整体价格偏贵！

[服务铃]服务:最近延安出了个小新闻所以对服务态度很敏感。这家态度很棒[强]从收银到服务员[强]我从来没有充当消费者角色的时候把自己当上帝。做生意不容易，消费者花钱也不是为了找不痛快。所以彼此理解，大家都愉快，共赢[薄荷]环境:干净整洁，灯光明亮，坐的位置刚好看得到外卖盒啊什么的，东西摆放分门别类，感觉管理挺有条理团购真的要比直接点划算，花更少的钱还有饮料。点了两个单人餐（事实证明幸好，双人餐里还有面皮……太多了）「牛肉粒炒饭」先说我吃的炒饭。口味没有特别出色，还不错。份量重是真的[强]可以尝试「经典鸡汤米线」豆腐皮丝太多了些，跟米线有对半了😂汤不太香。希望下次再尝试有惊喜是离家很近的店，口碑挺好的，可以来～跟服务员要装饮料的袋子，态度很好。临走我自己往里装，主动帮我。用延安话评价就是："真的可有眼色了"[调皮]㊗生意兴隆[礼花]

卷烟厂附近也开了好几家美食米线店干净整洁用餐环境很好因为不能吃辣，点了蕃茄味的米线🍜，味道不错，分量也可以。面皮有点硬，味道也一般。下午阳光太好了，用餐体验很棒。下次再来尝尝麻辣味的米线，据说味道很不错。

第一次来店里团购，环境舒适。先尝试了一下牛肉粒炒饭，发现牛肉粒是真多，味道咸淡适中，量绝对良心！套餐自选了一杯咖啡，真不错！这是离家近的店中，我最喜欢的一家了，以后还要来吃店里的其他美食！