酸汤火锅是极具地域特色的美味，酸香开胃是它最大的亮点。锅底以番茄、木姜子或酸汤发酵而成，酸得清爽不腻，能很好地激发食材本味。无论是煮肥牛、鱼片还是各类蔬菜，都能裹上那股独特的酸香，一口下去，酸辣在舌尖交织，暖身又解腻，尤其适合秋冬时节，让人越吃越想吃，不知不觉就多添几碗饭，是聚餐时很容易让人眼前一亮的选择。

店里环境不错，有两层，听说老板是贵州本地人，怪不得口味跟我去贵州旅游吃的差不多，这家还算根据广东人口味改良了一点。脆哨、折耳根还有其他酱料都可以无限续。这家店在三乡十字路口繁华路段，只有沿路边的车位，不是太好停车，建议不开车过去最方便。

第一次尝试就被惊艳到了！酸汤锅底绝对是一绝，入口是那种自然发酵的酸香，带着一丝丝番茄的鲜甜和木姜子的独特香气，越煮越浓郁，开胃又解腻！食材新鲜度满分，牛肉片嫩滑到入口即化，鱼片弹牙无腥味，蔬菜拼盘水灵灵的，尤其是贵州特色的灰豆腐和带皮牛肉，吸饱酸汤后简直一口入魂！蘸水调料可以自己DIY，糊辣椒+腐乳+折耳根的组合直接封神～环境干净温馨，服务员还会贴心推荐搭配吃法。吃完浑身暖乎乎的，酸辣过瘾又不燥，绝对会二刷！强烈推荐给爱火锅的姐妹，这家真的值得冲！🔥🍲

第一次尝试就被惊艳到了！酸汤锅底绝对是一绝，酸辣爽口满分，牛肉片嫩滑到入口即化，鱼片弹牙无腥味，蔬菜拼盘水灵灵的，尤其是贵州特色的灰豆腐和带皮牛肉，吸饱酸汤后简直一口入魂！蘸水调料可以自己DIY，环境干净，服务员还会贴心推荐搭配吃法。好评

今天元宵节，和舍友一起来吃了想念已久的贵州酸汤火锅。#酸汤火锅#火锅约起来杨梅吐气：很有特色的饮料🥤，用老干妈的瓶子装着杨梅汤，酸酸甜甜的很解腻。贵州酸汤锅底：锅底就够很多配菜，大锅上有个小锅，有点没听清是拿来干嘛的，但是听到说要把原汤加进去，看到别的桌的人往里面下面条，感觉是拿来蘸料的。很新奇装修风格：很有贵州风格，墙上挂着扎染布，很美。店里还设有民族特色服装拍照打卡呢

贵州酸汤火锅也开到三乡啦！新用户进店用餐可以享用免费🆓锅底哦！烫菜前先喝碗汤🥣酸酸辣辣还开胃用餐完还可以再店内免费试穿贵州特色服饰和头饰服务员热情恰到好处。店内环境雅致温馨。这家餐厅适合聚餐。食材超级新鲜。牛肉口感非常鲜嫩。

食材都很新鲜，小料台上送的圣女果也很新鲜。分量也可以，像脑花有的店只有一个，但是这家店有两个。虾滑甜甜的，个头也大。贵州特色的蛋炒饭也好吃，一份的分量应该可以装得下两个打包盒。那个而且汤底也可以喝，不够酸也可以加酸。服务也挺热情的，装修也挺有意思的。值得去吃（〜^∇^)〜

✨整体感受：贵州酸汤火锅真是一绝!独特的酸汤底料让人一试难忘，酸辣适中，开胃又解腻。🍲汤底评价：酸汤底料色泽红亮，香气扑鼻。喝一口汤，酸爽中带着微微的辣意，瞬间唤醒了味蕾。🥩食材品质：食材新鲜丰富，有嫩滑的牛肉、鲜美的鱼片、脆爽的毛肚等。每一样食材都吸收了酸汤的精华，味道层次丰富。🌶️辣度与酸度：辣度适中，不会过于刺激；酸度也恰到好处，既开胃又不会让人觉得不舒服。🍽️环境与服务：餐厅环境干净整洁，装修风格具有浓郁的贵州特色。服务人员态度热情周到，让人感受到宾至如归的温暖。💖推荐理由：贵州酸汤火锅不仅味道独特，还能让人在品尝美食的同时感受到贵州的文化魅力。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。

#中山新年逛迟地图天冷的时候就想吃口热气腾腾的[愉快]抱着试一试的心态选择贵州酸汤火锅，味道超赞！酸汤浓郁，酸辣开胃，让人欲罢不能。食材新鲜丰富，蔬菜可口。蘸料独特，增添风味。服务周到热情，环境舒适宜人，装修风格别具一格，价格实惠，性价比高。强烈推荐给喜欢吃火锅的朋友们！

这家酸汤火锅真的绝了！锅底酸香浓郁，红亮的色泽超诱人。入口时，番茄的酸甜、辣椒的劲辣与发酵米汤的醇厚完美融合，层次丰富且和谐，瞬间打开味蕾。食材新鲜得没话说，各类海鲜在酸汤里烫煮后，吸附了满满的汤汁精华，鲜嫩爽滑又酸辣可口。蔬菜也因酸汤的浸润别有一番风味。服务超贴心，店员热情周到，会及时加水、清理桌面，还耐心解答疑问。店内环境干净整洁，氛围热闹而舒适。性价比超高，花小钱就能享受到这般美味与优质服务。强烈推荐给所有火锅