来信阳吃炖菜，饭店还真的不好找，在点评上看没有看到评价特别好的，要不评分高的评价很少，要不评价多的评论都一般，找了好久，凭感觉来到这家店！焖罐肉焖元鱼五花肉和甲鱼的味道相辅相成，软烂香浓，口味极佳跑马汤（龙汤）这个是招牌菜，里面有牛鞭鲍鱼鸡腰鸽子乌鸡，汤的味道醇厚香浓，牛鞭炖的相当软烂，很给力的一道菜干烧臭桂鱼本来不准备点这道菜，因为感觉这不是信阳菜的特色，后来发现好多信阳菜馆把橱柜鱼都作为招牌菜，活鱼制作，就点一个试试看呗，结果完全超预期，口味咸淡适宜，闻着臭吃着，香蒜瓣肉，还保持着一定的脆度，感觉比之前在黄山吃的口感更好，没想到这道菜给我们可以说是一个惊喜，太棒了！固始腊鹅煨莴笋相对其他菜品这道菜中规中矩，无功无过小米煨虾滑小米糖炖的不错，喝到小米的香味虾滑中规中矩排骨连藕汤，这个汤要了小份，但是分量很大，让我感觉这就是大份，真的很实惠，味道也很棒总之我觉得这是一个宝藏餐厅！下次去信阳还会来的！

自驾游路过河南信阳，在酒店附近找了一家老字号。事实证明没选错，手撕鸡肉很香，卤的很入味[调皮]。口味茄子，外脆里嫩，酸甜口味，很不错👍🏻。「野山菌煲乌鸡」乌鸡汤相当优秀，肉很嫩，大宝豪饮了五大碗[色]。「锅坎馍沾酱」坎馍是老公儿时的回忆，必须带他回忆一下童年的快乐[偷笑]，馍干香，越嚼越甜，很不错，份量很大，打包回家当早餐[愉快]。

这是回家乡同学聚会二刷三更老汤，一家非常值得推荐的餐厅。餐厅整体上走的是中档路线，装修虽然不是特别豪华，但是宽敞明亮简洁舒适，打牌闲聊很是惬意。出品非常赞，很好的体现了信阳特色，焖罐肉烧元鱼是压轴大菜，两种食材互为映衬相得益彰，丰腴肥美满口的胶原蛋白，让人非常的满足唇齿留香。大白刁是南湾湖的出产，香煎之后再红焖，外焦里嫩口感非常丰富。还有小馓子卷饼，蔬菜酱料和小馓子用薄饼包裹，蔬菜的清新、酱料的浓郁、馓子的酥脆，还有薄饼的柔韧，全都有了，是一种非常地道的信阳吃法。酱料有一种咸鸭蛋捣蒜泥，就是把煮熟的咸鸭蛋，和剥干净的当季生蒜，放在一起捣成糊状，据我所知，这种酱料只是信阳才有。其他的不说了，总而言之，三更老汤是适合朋友聚会的好场所。

抖音上搜索信阳美食推荐的，店铺在新区，距离住的地方有段距离。走过去十来分钟。但是好处是不用排队，店很大，点了闷罐肉，和一个丸子汤。闷罐肉大份99俩人吃不完的，很好，尤其是汤，很鲜，搭配上手打的脆丸子，很棒。图片找不到了。

[薄荷]环境:很干净[服务铃]服务:服务员很热情。一个以汤为特色的店。特意来这里品尝美食天太热，喝点热汤乌鸡靓汤，舒服，必须推荐一个。配菜是干锅有机菜花。荤素搭配。主食是禍炕馍沾酱。点了个，「闷罐肉」解解馋，必须赞一个。

和家乡几位要好的老同学相约，喝点小酒打牌聊天闲话家常，选在了家乡菜馆的三更老汤，这个店名很有特色，可惜没有顾上追究店名的出处来历。一连几天喝大酒，整个人都不好了，所以晚上的小聚会，特意点了几个清淡的家乡菜。总体来说，三更老汤在信阳还是不错的，店面装修简约舒适，服务水平也还可以，这个季节最值得称道的是本地蔬菜，经历了霜打之后，清新的蔬菜带有甜香，让人颇有食欲。

🍃爱自己爱美食爱生活🍃自驾路过河南信阳，在酒店🏨附近搜到的一家店，看着评价还可以，主要是汤菜，一路舟车劳顿还是想吃一些汤汤水水~[薄荷]环境:店里挺干净的，环境看着还不错~[服务铃]服务:服务还可以~「二姐夫手撕鸡」鸡肉味道不错，入味，香嫩脱骨，感觉还挺好吃😋「炭火小黄花鱼」感觉味道一般般，我不太喜欢，有些干有些辣~不太推荐还有一道煲仔的菜，忘记名字了，是三道菜里面最喜欢的，尤其拌米饭很好吃，里面有豌豆，虾仁和日本豆腐~整体吃的还行，比较舒服，菜量也大

陪出差的人来吃饭。离住的酒店不远。走路直接过去就可以。特意点了这个汤，女士专用。。。但是味道绝对没的说，就是有点油大。说是女士汤。男士也是可以喝的。三个人四个菜绝对够吃。茄子我很喜欢。这个炸的酥脆还是很不错。。。小黄鱼也超级好吃😋