时间:2025-11-01 作者:xino 来源:信息网 阅读:11110+
所在地址:湖南省衡阳市蒸湘区愉景新城9栋115-116号 到这里去?
联系电话:0734-8376111
简介信息:陆府酒楼·衡阳味道(愉景店)是衡阳市信息网分类的信息, 地址在湖南省衡阳市蒸湘区愉景新城9栋115-116号, 所属区号是.
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热门评论
这家店已经很多很多次出现在我的大众点评里面,包括从其他的店推荐到这一家店的次数也非常多。作为一个外地人,我已经被N次推荐这家店,所以今天终于和小伙伴一起过来试试味道。[薄荷]环境:其实我觉得它的整体定位是大酒楼的感觉,也就是承接宴会十人以上的桌会多一点。小桌反而比较少,我们做的就是大的宴会厅,感觉可以办婚礼的那种大。装修各方面来说都还是不错的,类似于长沙徐记海鲜这样的定位,只是它的定位更加大桌。[米饭]口味:衡阳菜果然好吃,我们点了五六个菜,根本吃不完,汤非常鲜,里面的肉丸也很嫩,青椒炒肉的味道很合适,没有过咸或者过油。烧麦在我心中非常好评,我没有吃到过这个烧麦的味道感觉很不错。蛙的味道也很好,我作为一个不太喜欢吃蛙的人,都觉得这个蛙做的有水平。鱼圆子我以为会特别好吃,但是没有想到有一点失望,面粉含量过多,不推荐。
陆府酒楼是衡阳当地著名的餐厅,来衡阳前做功课,这边最有名的特色菜是衡阳土头碗,土头碗是衡阳传统宴席头牌菜,各种食材堆叠七层为宝塔状,寓意步步高升,据说为晚清名臣彭玉麟所创,又名“玉麟香腰"。据说这道菜陆府酒楼做得最好。酒楼很大,装修豪华,很多人在这边摆酒席,看得出在当地是很高档的餐厅。衡阳土头碗还是隐藏菜单,店里主推的菜品叫衡阳味道,有点像土头碗,和网上的图片又不大一样,特意向服务员请教,大致意思是衡阳味道属于简装版的土头碗。服务员得知我从天津专程来吃土头碗,非常热情,周经理为我提供了全方位的讲解。因为是现做,等候了一段时间,专用的青花大碗,直径约20厘米,看着好像不是很大,但特别深。食材层层摆放,打底是桂圆红枣羹,上面是10个虎皮鸡蛋做基础,第三层红薯丸,第四层黄雀肉,第五层鸡蛋皮,第六层鱼丸,第七层以木耳,凉薯和辣椒炒制盖顶。整个菜品制作精良,造型古朴大气,红黄白三色,口味层次分明,确实非常有地方特色。这道菜里有两种核心食材,一是鱼丸,二是黄雀肉。鱼丸就是白色纺锤状的那种,第一次见到这种造型的鱼丸,太豪放啦,绝对手工制作,因为没有工厂做这种鱼丸。口味鲜美,但有个小瑕疵,制作不够精细,有个别鱼碎骨,影响口感。第二种黄雀肉我很有疑问,黄雀是可以吃的吗?不是保护动物吗?原来这只是一种炸制的面食,形态口味类似黄雀肉而已。吃到衡阳土头碗,衡阳不虚此行。只是一个人饭量有限,只吃了不到三分之一,浪费了,罪过罪过。价格忘记说,这道衡阳名菜,分量足够三四个人,价格只要88元,衡阳人够厚道了。
这家湘菜酒楼太绝了!剁椒鱼头鲜辣过瘾,鱼肉嫩滑入味;小炒黄牛肉香辣十足,火候恰到好处。环境古色古香,服务热情周到,上菜速度快。分量实在,性价比超高,是朋友聚餐、家庭聚会的绝佳选择,停车也非常方便,大厅包厢都有