最近被东北朋友安利了袁小二铁锅炖，吃过一次就彻底被圈粉！一进店，东北那旮旯的热乎劲儿扑面而来，大红大绿的花袄围裙、墙上的东北民俗画，还有此起彼伏的大碴子味，感觉一下子穿越到了东北的炕头。我和朋友点的是排骨勾鸡锅，食材一上桌就知道来对地方了。排骨都是精排，没有一点多余的骨头，肉提前炖煮过，软烂入味，轻轻一咬就脱骨；土鸡的肉质紧实有嚼劲，一看就是散养的好鸡，鸡肉吸满了浓郁的汤汁，越嚼越香。配菜里的干豆角绝对是灵魂，炖煮之后变得软糯，豆香和肉香完美融合，土豆也炖得沙沙面面，每一口都裹满了汤汁。他家的铁锅炖是当着顾客的面现场烹制，看着食材在大铁锅里慢慢炖煮，香味一点点弥漫开来，真是一种享受。玉米饼子贴在锅边，一面酥脆，一面浸满了肉香，吃起来香甜又筋道，我一口气炫了好几个。服务更是没得说，店员热情周到，时不时就过来看看火候，帮忙搅拌，还会贴心地提醒我们小心烫。店里还有免费的小吃和水果，吃着铁锅炖，再来点小零食，太惬意了。价格也很实惠，性价比超高，这么一大桌，三个人都吃得饱饱的袁小二铁锅炖无论是味道、环境还是服务，都挑不出毛病，以后吃铁锅炖就认准他家了！

服务-热情周到：服务员态度亲切和蔼，大多为东北阿姨，给人一种热情好客的感觉，能让顾客感受到浓浓的东北风情。他们会及时响应顾客的需求，随叫随到，例如看到顾客穿白衣服会主动送上围裙。-贴心服务：部分门店提供免费停车两小时的服务，还设有霸王餐抽奖、店内打卡、会员特价等活动，为顾客提供了更多的实惠和乐趣。-专业高效：服务员对菜品熟悉，能为顾客提供合理的点餐建议。在炖煮过程中，服务员会帮忙翻炒，确保菜品不会糊锅或没炖好，让顾客可以放心用餐。菜品-炖菜丰富：有多种铁锅炖菜品可供选择，如铁锅炖大鹅、铁锅炖土鸡、铁锅炖排骨、牛大骨炖锅等，食材新鲜，肉质炖煮得恰到好处。-配菜多样：豆角干、土豆粉、老豆腐、鲜豆皮、玉米、土豆等配菜，吸饱了浓郁的汤汁，与肉类搭配相得益彰，口感丰富。-特色主食：玉米烀饼、粘豆包、五彩焖面等特色主食，不仅味道美味，而且颜值颇高，玉米烀饼外皮焦脆，内部软糯，粘豆包软糯香甜，五彩焖面色彩斑斓，劲道入味。-招牌菜品：黑金锅包肉是店内的招牌之一，黑色的外皮看起来高级，咬一口酥脆无比，里面的肉鲜嫩多汁，酸甜味道恰到好处。人均消费袁小二东北铁锅炖的人均消费一般在40-60元左右，不同地区和门店可能会略有差异。在一些团购平台上，还经常能看到价格实惠的套餐，如88.8元的双人餐、98元的2-3人餐等，性价比很高。

场地不小，可是没人吃！我们觉得还挺奇怪，后来觉得这绝对是一家被服务耽误的店！炖锅口味很正常，红肠味道也不错，就是服务生真的太太太不想说了，木讷+死心眼，一点都不主动，把人气的问有没有店长，说没有不在，我不知道这是想干啥，总之不会再去了，西安铁锅炖那么多，没见过这样的！