这次阳朔之旅，最让我念念不忘的就是大师傅啤酒鱼！刚进店，扑面而来的烟火气和热情氛围，瞬间勾起食欲。啤酒鱼堪称一绝！鱼肉鲜嫩弹牙，每一块都裹满了秘制啤酒酱汁。经过大厨猛火爆炒，啤酒独特的麦芽香气与鱼肉完美融合，酸辣中带着微微回甘，连骨头缝都浸满了浓郁的滋味，一口下去，鲜、香、辣在舌尖炸开，让人欲罢不能！小炒小河虾同样令人惊喜。小虾被炸得金黄酥脆，连壳都能直接嚼着吃，撒上葱花和辣椒，咸香微辣，越嚼越香。一口接一口，根本停不下来，作为下酒小菜或是配饭都超合适！竹荪干贝冬瓜汤则是解腻神器。竹荪吸饱了干贝和冬瓜的清甜，汤头浓郁鲜香，冬瓜炖得软糯入味，清爽又滋补。一顿酣畅淋漓的美食盛宴后，来上一碗，瞬间抚平了燥热，身心都得到了满足。从菜品到服务，每一处都体现着店家的用心。环境充满阳朔当地风情，服务员热情又贴心。来桂林旅游，大师傅啤酒鱼绝对是不可错过的美食，已经列入我的“无限回购清单”！

[服务铃]服务：骑电摩来的，服务员很热情，会主动帮忙停车。点菜时会问有没有忌口，能不能吃辣。会上免费的酸梅汁，不够了还可以要。[薄荷]环境：环境干净通透明亮，装修也很好看。[米饭]口味：招牌啤酒鱼超好吃，甜辣的，很下饭，我们连汤都没放过，哈哈哈。田园菌菇烧牛肉也好吃，牛肉很嫩，很下饭。[糖果]性价比：整体感觉很好，好吃不贵，推荐～

第一次来阳朔：導遊介紹品尝一下这里比较有特色鱼的啤酒鱼。刚好酒店轉彎一家评价不错的,来尝试一下这次初体验绝对值得五星拉满从味道到服务都无可挑剔口味招牌的啤酒鱼用的是漓江鲜活鯉鱼鱼肉嫩滑到入口即化没有太多细小的鱼刺鱼肉裹着秘制酱汁的浓香,啤酒的麦香完全去腥提鲜搭配番茄和青红椒的酸甜微辣,层次感爆炸!最惊艳的是鱼皮,油炸后酥脆挂汁?一口下去简直灵魂颤抖,点的是微辣。对于爱屹辣的我们来说刚刚好其实还可以再尝试一色服务:店员会贴心介绍吃法,还主动询问口味偏好,服务也很热情周到竖环境:环境干净明亮,装修有阳朔特色,性价比超高介紹給朋友

阳朔大师傅啤酒鱼真的名不虚传！鱼肉（弄水骨）鲜嫩到入口即化，漓江啤酒的醇香完全渗入每一丝鱼肉中，搭配秘制酱料的微辣鲜香，让人一口接一口停不下来。分量十足，现点现杀，配上吸饱汤汁的番茄和青椒，连配菜都好吃到舔盘！服务员阿姨热情周到，还教我们地道的吃法。来阳朔不吃这道非遗美食等于白来！强烈推荐招牌啤酒毛骨鱼跟螺丝鸭脚煲，绝对会为了它再来阳朔！

「啤酒弄水骨鱼（元/斤）」当地人首推的一道菜，大街小巷几乎五步一店儿，大师傅排头一位，来阳朔的第一餐选择了这里，味道还是可以的，但吃不出有多惊艳。「刘三姐家的艾叶粑粑」吃不惯，特别硬。其它两个都是配菜，套餐里给的，都是中规中矩的味道，没什么毛病。整体来说比较正常的一顿餐，能吃饱。[薄荷]环境：很大的店，饭点儿几乎客满。[服务铃]服务：相当热情，路过必须走不了。

在阳朔几乎十步一间的大师傅，🫰只要一抬头就看得见～壹号店不知是不是第一家店还是总店的缘故，人超级多，饭点时间桌子几乎都是坐满～啤酒🐟鱼：店内的啤酒鱼都是按斤计费，不是按份计费，🈶多种鱼可以选择，丰俭由人～可以当场选鱼，活鱼现杀，煮得挺软烂入味，骨头也不多，汤汁浓郁，拌饭吃也可以。竹筒🐔：喜欢喝汤的人必点，虽然竹子的味道闻不到，但整体汤的味道是好喝鲜美哒。鼎锅饭：是我个人喜欢的味道，饭粒粒粒分明，腊肠肥瘦适中。这个要大力点赞👍。菌菇牛肉：用铁盘上的，记得及时吃，不然肉质会老。炒三鲜：山药片不够脆，其他OK。尽管人多，服务人员还是尽力做好服务～店外面竹筒🐔和鼎锅饭当场煮，汤圆当场搓，估计服务员手都快搓断了🫰。总体来说，去阳朔旅游还是值得去吃一次的。

公司组织旅游来到这个推荐店[薄荷]环境：高大尚招牌大气显眼在这一条马路最显眼的地方[米饭]口味：可能南方人喜欢吃辣椒所以对于我们这种重口味的湘妹子来说有一点点清淡，对于不能吃辣的来说比较推荐[服务铃]服务：随叫随到比较细心「阳朔啤酒毛骨鱼（元/斤）」这个鱼偏甜口但鱼肉细腻很嫩比较新鲜，适合打卡一下重口味的不推荐啊「阳朔啤酒鸭」这个鸭子口感很好，里面的干笋还可以，鸭肉比较入味还不错的喜欢吃鸭的可以尝试「拔丝芋头」这个属于甜点类的还可以外酥里脆的小朋友应该喜欢吃人气比较旺盛的店旅游的游客可以来试试

酒店前台的妹妹推荐她们本地人喜欢吃的店。就溜达过来吃饭。下午6:30，人已经比较满了。点了弄水骨鱼，服务员推荐是本地鱼，刺少，味道好。螺狮酿也是本地这几年的新特色。打卡送了百香果汁。客人免费可以去店外拿汤圆和油茶。阿姨现在那里做汤圆、现煮好了，这个口味一般，面很黏有点厚。油茶很好玩，把面豆、花生、炒米、锅巴、香菜、小葱这些放碗里，放点盐，然后浇上油茶，搅拌，很香。螺狮酿是处理好螺狮里面，把螺肉切碎拌上肉馅再烧，配料有酸笋、姜、蒜、辣椒，闻起来有点螺狮粉味道，吃起来挺香。喜欢吃馅的人会很喜欢。啤酒鱼也是微辣的，配料里面除了姜、辣椒以外，放了西红柿，西红柿很好吃。

经典啤酒鱼，就吃大师傅[必吃][薄荷]环境：这家店离西街不远，店面很大很长，路边有位置就可以免费停车，店家帮你看车，不用担心。[米饭]口味：「啤酒弄水骨鱼（元/斤）」经典的啤酒鱼，来阳朔必吃。鱼是毛骨鱼，肉质鲜嫩，营养丰富，鱼刺也少。啤酒的香醇和鱼肉的鲜美互相融合，口感独特。「壮乡竹筒鸡」竹筒是一次性的，鲜嫩的鸡肉和竹子的清香结合在一起。味道清新别致，层次丰富。鸡汤都要喝了好几碗。「桂林酸笋炒牛肉」本地特色的酸笋，搭配牛肉口味浓郁独特，牛肉鲜嫩有嚼劲，好吃又下饭。「手撕包包菜」包菜口感脆嫩，微微焦香，加上猪肉，味道鲜美可口，也是一道好吃的下饭菜。「腊味鼎锅饭」与广式腊味饭不同，这个腊味饭搭配的是桂林特色的腊肉，吃起来更香更入味。[服务铃]服务：这家店服务整体都很好，热情好客，主动帮顾客烫洗碗筷。还有恭城油茶自助免费喝，来了桂林一定要体验油茶的美味😋

对于超过预期很多的好，就要给予好评肯定！到阳朔很难不看到大师傅啤酒鱼，核心区域店布的很密，加上各种名号的姐啤酒鱼，怎能错过？其实对于旅游区的密集连锁店略有犹豫，然而入住酒店的服务生推荐了一下，也想着店多鱼是不是就会新鲜一点，于是我们就带着试试的心情去吃一顿吧。当天下着小雨，到这家店还路过另一家大师傅，相隔也就一百米。相同的是，门口的小姐姐们都特别热情地招呼过往的客人，当地人笑称说：这边干点啥全靠喊。店门口过节有免费的油茶和手工汤圆赠送，知道是大众的团餐客人也比较热情接待，一碗汤圆暖过来了。直接讲，啤酒鱼做得老带派啦，也就是这道菜让我对于这家店有了即刻的反转。必须夸夸这个掌勺的七号厨师，好评你的功劳最大。这两天也吃了其他门店的啤酒鱼，这顿绝对是最好的，免辣做的相当出色。还想说青菜炒地特别有味，感叹于到底是一个地区的水平还是突出在这家门店，整体菜品比较对家人胃口。这样做下去就对啦，产品和服务必须严要求，能坚持，才扛打。这里的服务生大部分都比较淳朴，没有多余的话。有个小姐姐端着汤圆过来，我特意拍了一下，她还有点不好意思，不过服务特别周到，几乎举手或者看过去就马上有回应啦。餐后出门，外边还在下雨。这个小哥哥打着伞，一边送别客人，一边招呼拿着可以免费🅿️的牌子招呼过往的车辆🚗。整个就餐过程都挺好，愿保持这些优良的产品和服务，一直做好！