环境还可以，服务也还行，就是菜有点难吃，西葫芦还可以，肥肠一言难尽

单位附近的，同事推荐的时候本来还觉得夸张，中午小聚一下尝试过后发现真的是低估了，是真的很好吃，如果一个人的话，一份猫耳朵一份丸子汤，绝对超级满足…猫耳朵挺厚实，炒的也入味，其实我更喜欢辣白菜的，肉的很香但油有点多，单纯有点吃不动…还有特别推荐肥肠羊血，超好吃，肥肠如果煸的干一点也许更好吃吧我猜…总之味道很合口，期待我们下次再聚…

西安后卫寨猫耳朵面也太绝了！端上桌的瞬间，浓郁的香直钻鼻腔超大青花瓷盘里铺满裹满酱汁的猫耳朵面色泽红亮诱人到挪不开眼[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]猫耳朵面擀得薄厚均匀煮得筋道弹牙吸饱了秘制的酸辣酱汁每一口都裹着浓郁的调味里面还混着爽脆的包菜、鲜辣的青红椒口感层次直接拉满[比心][比心][比心][比心][比心]辣子的焦香、蔬菜的清甜酸辣开胃，完全不腻，越吃越上头[点赞][点赞][点赞]搭配一碗面汤解辣又解腻一口面一口汤，幸福感爆棚这家开在太白南路的宝藏面馆靠着扎实的味道和分量妥妥的本地人心头好不管是当工作餐还是解馋这碗面能把味蕾熨帖得舒舒服服吃完只想再来吃[惊叹][惊叹][惊叹][惊叹]

猫耳朵是是陕西、山西等地区流行的一种风味面食它吃着筋滑利口,制作简便,随乡就俗,适用多种面粉和浇头,又加制作简便,倍受群众欢迎猫耳朵所用面以小麦面、莜面、荞面等为主尤其因莜面制作柔软,还能碾推成花纹、触须等式样,更使这种面食形象多彩多姿