来到山西怎么能不吃碳水呢，立马打卡老字号老柴[米饭]口味：味道不错，就是稍微有点咸[薄荷]环境：店里面感觉吃的人还是挺多的，比较干净[服务铃]服务：服务员还可以，主动帮忙收拾桌子[糖果]性价比：价格经济实惠，性价比高。小菜也好吃

去山西游玩，听别人介绍这家面馆不错，点评上评价也不错，晚上就来这家店吃的晚饭了。老柴削面是山西的老牌面馆，始于1986年。其面条筋道，外滑内筋，软而不粘。里面有牛肉、羊肉、猪肉等多种面条，搭配丰富，肉香浓郁，豆干入味，分量也很足。店内还提供免费咸菜，味道还不错。价格实惠，性价比高。服务员很热情。整体而言，老柴削面是体验地道山西刀削面的不错选择。

他家环境不错，干净整洁，人很多，面条儿、「刀削面」确实好吃，有劲道，面量大，服务也挺不错的，有免费的小菜，品种也挺多的，都挺好吃的，最主要是价格太美丽了，对我一个外地的游客来说还是相当不错的，下次去我还会去老柴削面店吃。