灵魂蘸水可不能少，糊辣椒面+香菜+蒜泥，敢吃折耳根的一定要加一勺，浇上滚烫原汤，香辣酸爽直冲天灵盖，不管涮啥都好吃。最惊喜的是性价比，人均30-50元就能实现吃肉自由，蔬菜、米饭、小吃随便造，和朋友聚餐点个锅底加两盘肉，敞开肚子吃到扶墙出，结账时还超划算。没有豪华装修，矮桌板凳围坐一圈，耳边是铁锅滋滋声和老板的吆喝声，这股接地气的市井烟火气，比味道更让人难忘

踏入贵州酸汤火锅店，就像闯入一场热烈的味觉狂欢。还没上桌，那股独特的酸香就迫不及待钻进鼻腔，勾得人馋虫直冒。上桌的酸汤，红得透亮，橙意点缀其间，咕嘟咕嘟翻滚着，宛如热情的舞者。先盛上一碗酸汤细细品味，发酵的酸率先在舌尖跳跃，那是时光酝酿的醇厚；紧接着，若有若无的辣如一阵轻雷，在味蕾间炸开；而那一抹木姜子的香气，恰似一阵山间清风，为这场味觉盛宴注入灵魂，瞬间打开胃口，让人对接下来的美味充满期待。当鲜嫩的鱼片滑入锅中，不过片刻，便被酸汤温柔包裹，染上诱人的色泽。夹起一筷子，鱼肉入口即化，酸汤的酸味将鱼肉的鲜嫩衬托得淋漓尽致，鲜味也被无限放大，每一口都仿佛在舌尖奏响一曲鲜美的乐章。涮牛肉同样精彩，牛肉在酸汤中翻滚，吸收了酸汤的精华，咬下去汁水四溢，酸、辣、鲜、香完美交融，令人欲罢不能。不仅如此，酸汤与各种蔬菜、菌菇也是绝佳搭配。蔬菜在酸汤中涮过后，保留了爽脆的口感，还裹满了酸汤的独特味道；菌菇则在酸汤中释放出自身的鲜美，与酸汤的风味相互融合，煮出来的汤汁更是鲜得让人陶醉，每一口都能感受到贵州酸汤火锅的独特魅力，一口接一口，根本停不下来！

🅿️：停车不太方便，建议找附近停车场，路边随便停可能违规。家人们，这家火锅还不错，能吃辣的建议中辣！菜品还可以，推荐「土猪腊肉」，味道很不错，而且份量足。「贵州黄牛肉」牛肉也还可以，酸汤味道不错，建议泡在碗里吃。这个素菜随便拿，18块包含里面的，性价比挺高，推荐。