这家店的位置稍微有点难找，但绝对值得来一试。服务非常贴心，会介绍每一个食材的涮煮时间，时刻提醒生怕你错过最佳的口感。店员也会时不时帮忙烫煮，超贴心。味道有超出意外的惊喜，经典的招牌糟粕醋锅底非常浓郁，带有一些水果与发酵的酸味，非常好吃。海鲜类的食材也算比较新鲜。海南文昌鸡鸡肉新鲜，外皮爽滑q弹，搭配酸酸的锅底和店员帮忙调配的蘸料很好吃。另外还点了一个五指山小黄牛吊龙，牛肉品质还说得过去，但显然这不是吊龙，这从外观和口感都很明显不是吊龙。不明白为什么一定要叫吊龙呢，直接叫手切黄牛肉不可以吗？黄昌鱼很新鲜，表皮的油脂很丰富，品质说得过去，毕竟不能和野生的比。鲍鱼上来的时候还是活的，和酸汤锅是非常配的，口感很棒。脆肉鱼片也算意外的惊喜了，鱼片的口感处理的很好，足够脆爽，有时甚至觉得是在吃胸口油，可惜鱼肉本身稍微有点点腥味。三秒海草口感也很好，更可以吸收汤汁，很美味。总体来说是很不错的，值得一试。

在工联CC这里6楼的海南火锅，地铁一号线龙翔A口出来特别方便，糟粕醋火锅在炎炎夏日里来一口酸酸带一点微辣的火锅特别上头，酸香鲜爽的汤底咕嘟冒泡，海菜、海螺、鱼片在里头翻滚，文昌鸡特别嫩滑，第一口下去，酸辣劲儿直冲天灵盖，瞬间激活所有味蕾～发酵的独特香气裹着海鲜的鲜甜，喝到最后连汤都想舔干净！这口来自琼岛的“灵魂酸汤”，是夏天最开胃的仪式感呀🌴

讲真，不怕蒜味儿不怕醋味儿的闭眼冲～「糟粕醋锅底」⭐⭐⭐⭐⭐很特别的锅底，很香，跟云南的酸汤锅底完全不一样，糟粕、杨桃、姜、蒜、番茄、蛤蜊等混在一起的汤底，味道很鲜美～「文昌鸡」⭐⭐⭐⭐⭐第一口吃感觉一般般，但是吃着吃着，感觉变好吃了，入味了，肉很嫩，皮不油腻反而带点脆感「五指山小黄牛肉」⭐⭐⭐⭐⭐好吃😋一开始不想点的牛肉，没想到味道不错～「脆鱼片」⭐⭐⭐⭐吃起来的确脆脆的，听说是什么脆豌鱼，不过吃起来还是有泥腥味，介意慎点～「海南拌粉（凉拌）」⭐⭐⭐⭐适合夏天，味道一般，可以当主食～综上，这家火锅店还是值得来一次的，这个锅底很推荐～「糟粕醋锅底」「文昌鸡」「现切鲜牛肉」