罐罐饭其实就是砂锅饭，米饭粒粒饱满，估计是因为加了骨头汤煮的原因嚼起来既有弹性又不失软糯又有浓浓的油脂香，底部那层金黄酥脆的锅巴更是点睛，拌上店家自制的烧椒让人欲罢不能，份量也很大一个人吃不完，其他的炒菜就一般般了

第一次吃这个罐罐饭，听娃儿爹说读书时候经常吃，感觉罐罐饭品种不是太多，肉类的话就只有腊肉。砂锅底部会有锅巴，有时候没掌握好有些糊。我们还额外点了个菜，其实不点也够了。生意还将就，来来往往有客人来，老顾客比较多，点罐罐饭还配了酸萝卜和烧椒。不知道吃啥的情况下可以来一碗。

每次回家都必须吃罐罐饭，必吃，必吃哟「腊肉罐罐饭」我的最爱，罐罐饭只吃腊肉，其他的还真不愿意尝试。吃了10多年，还是钟情于腊肉「红烧牛肉」其实我是喜欢吃肥肠的，也是每次必点，侄儿想吃牛肉，就将就他吧，个人推荐肥肠。