来湛江之前，网上对这家店铺评价很好晚上酒店特地订的旁边，没想到还是比较失望。烤肉做的不错，但是环境和卫生情况实在堪忧，阶梯上竟然还有死老鼠。湛江青菜的烹饪技法和其他地方的不同，使用比较多的酱汁调，而非混合使用酱油或耗油烧烤口味不错，烤豆泡味道特别赞，很惊艳。希望以后对环境和卫生可以有更好的把控，毕竟老店铺或者大排档不并不意味着脏乱差。

这算是湛江一家很久很久的烧烤店了！烧排骨是最多人点的～📍位置：椹川大道北与康达路交叉口西排骨是腌制过，然后用蜜汁烤的，甜甜的，肉很厚，肉质松软，火候足，而且不干柴，推荐呢～鸡翅掌中宝秋刀鱼都是桌上的常客，他们家的糖水可以试试，绿豆玉米薯粉都挺好吃。

【老档肥婆烧烤】（康达路店）：位于赤坎环球酒店对面的一条马路边，听闻是家老店，而且出品不错，湛江的朋友请吃宵夜，推荐过来这家店，刚好有机会试一试。[微笑][微笑][微笑]【环境】：环境还是偏残旧，普通大排档环境，大堂桌椅比较多，有3间民房，大堂的灯光非常暗沉，环境有点压抑。[微笑][微笑][微笑]【服务】：现点现做。路边可以随意停车，停车比较方便。[微笑][微笑][微笑]【食评】：1，[玫瑰]烧排骨[玫瑰]：这里的招牌菜，肥瘦肉都有，甜度也刚够，总体好评的。2，[玫瑰]多春鱼[玫瑰]：鱼卵好吃，感觉比秋刀鱼好吃。3，[玫瑰]蒜蓉生蚝[玫瑰]：个个肥美新鲜。4，[玫瑰]烧五花肉[玫瑰]：有点肥腻了，不喜欢肥的伙伴慎点。5，[玫瑰]湿辣牛肉[玫瑰]：净瘦牛肉，所以口感有点柴。6，[玫瑰]烤鸡脚[玫瑰]：鸡脚没有切开，有点偏硬。7，[玫瑰]甜酒煲鸡蛋[玫瑰]：湛江特色菜，温补，值得推荐。8，[玫瑰]锡纸金针菇[玫瑰]：大众化的水平。总体出品还可以，就是环境旧了一点。

湛江朋友的指定烧烤店，要吃就吃肥婆。我们是去对面马路的酒楼喝了一趟夜茶，非常不满意，整个大厅都是人抽烟，所以跑到对面来吃烧烤，至少是开阳的露天。再熏我烟，至少露天。味道还是不错的，特别惊艳的是烧豆腐泡，确实挺不错，死甜死甜，但是别有一番风味。烧排骨也是甜的，如果你很爱吃猪肉，肯定会很喜欢！我个人对猪没有什么感觉，不难吃还不错。店家收养了一只小奶猫，用绳子拴着脖子怕它跑，一直就在我的脚边。喵呜喵呜叫了一夜。

在附近吃饭来试一下这家火了很久的肥婆烧烤[薄荷]环境：在路边，环境很差很差很差…就是街边摊[服务铃]服务：这里的阿姐是真的牛，很高冷，都不怎么搭理人的「排骨」很出名的排骨，估计在腌制的时候放了糖，吃起来很甜「玉米马蹄」这个很清爽，可能是上一顿吃得很咸，所以觉得这家店甜度刚刚好（其实有点偏甜

风吹得比较大的一家烧烤大排档～来了发现有点失望，可能我的四川胃不怎么吃的惯吧[流汗]首先说下整体菜品只有「瘦肉河粉」我觉得是真的挺好吃的，「锡箔纸烤娃娃菜」也还可以。其余的真的都挺咸的，我的味平时吃的挺重的都觉得盐放的太多了，特别最火的「排骨」没想到是甜的，真的不太喜欢，白糖感觉撒了好多，确实不适应这味道的烧烤[笑哭]总体感觉来湛江选错了吃的，有点后悔但又吃不下其他的了[捂脸]

有多少人像我一样被Jason推荐过来的……总体烧烤要不就很咸要不就甜，不符合我们的口味。「排骨」又咸又甜，肉份量很足，三个人吃最后还有剩，说是蜜汁排骨吧，但是又没有蜂蜜的香味，最后只剩咸味「炒丁螺」甜，吃到后面会腻……还是老友炒钉螺好吃！「瘦肉河粉」咸，真的咸，备好水「玉米马蹄」甜，巨甜，玉米本身的甜味又不够也不够饱满「生蚝」点了中蚝，70一打，不知道可以半打，不然就半打，试试味道就行了。灵魂蒜蓉不够香，腻，就试试味道

车管所烧排骨（此店在当地人口中的称呼）在老赤坎居民里算是无人不知了，上个月大kol刘雨鑫来我市拍视频也选了这家店，我看到视频后想起来很久没吃，那就再来吃吃吧。来之前当然先做好预期管理，百姓村一带是我市几个围绕老城中村构建的社区里，近两年来饮食水平下降最多的，我并不认为它能独善其身能保持以前的水平。除了最近还是不敢吃生蚝之外别的大体上点了一轮，买单100出头。有个很大的问题是这几天气温很低，他厨房在店面隔壁楼，就那几步室外的路已经让肉的温度下降不少了。烧烤就得讲一个热辣烫嘴，拿到客人面前已经明显降温的那真是差点意思。招牌烧排骨还是偏甜的口味，蜂蜜、白芝麻的味道比排骨本身的味道明显。比较好的品种一个是掌中宝一个是鹌鹑，掌中宝确实是新鲜的，而且很大串，好吃。鹌鹑则是烤得很够火，骨是脆的，炭火气息浓厚，可惜他的烧烤技术做不到外焦里嫩，肉就没啥汁水感。大肠还不错，但粉肠确实是冻货，我不该不信邪的。这个冻货粉肠就很糟糕了，和辣椒串一起烧也拯救不了冻货糟糕的口感。除了排骨之外，其他烤串的调味比较缺乏区分度，但排骨的肉质又一般般。个人建议非要来的话掌中宝畅食，加几串牛胸沟，大肠，一只鹌鹑就行。跟以前相比，这里无疑是被整个社区的变化影响了的。百姓村社区原住民大量搬走，取而代之的是外省或外市过来从事建材销售，物流等工作的租户，新开的餐饮店很多以迎合他们口味和需求的外省快餐、料理包烤鱼为主。老的本地餐饮店被要求搬迁到“美食街”统一经营后，后厨到前厅的便捷性大大降低，还需要支付额外铺租，在经济下行压力下自然要牺牲质量，开始负反馈循环。具体到这家店，可以看到外卖单要多于堂食单不少，说明附近居民来得少了，烧烤这个东西外卖又怎么可能吃到最好状态呢？这个情况下，堂食单必然也没做得那么认真的。

[薄荷]环境：排档特色，脏乱差哈哈哈哈哈[服务铃]服务：排挡服务，自由随意！🍗菜品：「排骨」烧排骨，没有用什么撒料，甜口，好吃滴「牛腔沟」牛胸油，奶香味十足，就是不过爽口，吃了一口肥油的感觉「大蚝」生蚝很大，可能当地口味问题，烤的比较生，不太能接受[撇嘴]

这家也是看了几个博主推荐的才来的，大排档还是有四五桌的样子，看了下他们烤肉的地方菜品很新鲜摆在那边，排骨确实烤的非常好吃，甜甜的，13元一串，很大一串，烤鸡翅也是，超赞，外面咬起来都是酥脆的，喜欢😍它家生蚝我们点的中号，老板说中号好吃，一打70，我们点了半打，蒜蓉味，真的很不错[调皮]其他菜都可以点，碳香味十足，666椰汁踩雷，太甜了，甜的哈吼~牛胸沟我也没咬动，冷了以后