能在惠州吃到如此正宗的四川口味，真的是意外之喜！面店不大，但是非常干净整洁，后厨一眼望去也是干净卫生。老板胖胖的，人很和善健谈，服务也是热情周到。和小胖分别点了店家招牌杂酱面和重庆小面，还烫了份青菜。面入口的一瞬间，正宗的四川味道瞬间安抚了这生活在南方城市的四川胃！吃饭间隙和老板闲聊起来，老板坚持用好料，用心做，不做网红宣传，相信做好产品才是硬道理。听到这里，作为食客，心里多少是有些感动的。毕竟，现在想这么踏踏实实做东西的人不多了。希望老板能保持初心，保持出品，下次来惠州玩儿，还会来吃的！