-**糯米处理**：台湾饭团选用长糯米或混合糯米，蒸煮后Q弹有嚼劲，不同于宁波粢饭团的纯圆糯米饭（更软黏）。-**经典内馅**：-必选项：酥脆老油条、肉松、萝卜干（菜脯）、卤蛋/煎蛋。-加分项：香肠、鲔鱼（金枪鱼）沙拉、酸菜、花生粉。-**包裹方式**：用保鲜膜或防油纸卷成长条圆柱形，便携不脏手。2.**甜咸双杀的可塑性**-**咸口主流**：油条+肉松+菜脯为基础，搭配咸蛋黄、芝士等创新馅料。-**甜口小众**：花生粉+芝麻糖+油条，类似传统“甜饭团”，但更精致。

家门口下面的夫妻店，主要卖蛋团和煎饼2个品类。那个姐姐服务态度蛮好的，说话温温柔柔的，价格上还好，跟点外卖价格差不多，点了一个里脊肉饭团，是杂粮黑米，心里感觉上吃起来更加健康一些，不过味道略寡淡，只能靠配菜来提味，没啥酱料添加点，下次再去试试煎饼！看起来还不错

📍位置：美邸园北门沿路商铺。🌿环境：上下两层的店面楼上应该做仓库了，夫妻店简单装修的。煎饼果子💰7默认的是一个蛋鸡、一片薄脆和生菜，吃起来挺脆的，味道还行吧。🧞‍♂️服务：早上买的人比较多就需要等了。

台湾饭堂米香，馅料丰富，分量足，下次再来