来洛阳司机师傅推荐第二弹——天府火锅！进店就发现这个店还挺阔气的，服务员全是穿的马面裙。服务很好，所有服务员见面都会弯腰点头示意。桌子也很大气的那种。我们点了经济四晚餐菜挺多的，我写评价还送了菜，本来应该下次使用的，但我是游客也给我们提前上了。他们家的自助水果挺好的，有很多自助小菜和自助水果罐头。

上周部门聚餐选了天府火锅，原本对连锁店不抱期待，结果完全改观。秘制虾滑的弹嫩程度确实惊艳，菌汤锅底鲜美不腻，连平时不爱喝汤的同事都连添两碗。江米甜酒清甜适口，搭配辣锅刚刚好。服务员会主动帮忙调火候，加汤也很及时。整体环境宽敞不嘈杂，适合朋友小聚。已经约了闺蜜下周再来涮羔羊肉～

位于西工区九都路与七一路交叉口向南20米路南的天府火锅。从小吃到大，江米甜酒永远是不变的主题。​​​每次饭后都喝好几碗，超好喝。天府火锅每个地方都有自己的特色火锅郑州是巴奴，周口是胡羊排，新乡是葛记红焖，许昌是小日子……洛阳必须是这家30多年的天府很多洛阳人从小吃到大，白桌布，热毛巾，单人单锅，公筷，呼叫器，店员都是黑西装白手套……处处都能看出很讲究总体风格以白色调为主，有点西餐厅的感觉各种各样的包间很多，菜品虽然中规中矩不花哨，但品质都很在线，特别是他家孜然味道的秘制蘸料一定要试试，和别家都不一样。人均100，偏商务精致路线

天府火锅算是伴随一代人了，个人认为这就是本地的"海底捞"[薄荷]环境：一楼大厅，二楼包间，面积很大，明亮又干净，大多数商宴接待会订这[服务铃]服务：总店个人认为是火锅业态服务数一数二的好[米饭]口味：单锅模式，秘制酱料，米酒汤，可选菜品也挺多，五星。[糖果]性价比：单说价格其实偏贵，在这个遍地卷价格的风气，天府算是服务，菜品，种类，做的比较适配价格的，可能会觉得偏贵一点点吧

店给我留下了深刻印象，其口味特色鲜明，值得细细品味。###汤底表现红油锅底麻辣鲜香，牛油香气浓郁而不腻，花椒的麻感层次分明，辣度适中，既不会过于刺激又能满足嗜辣者的需求。清汤锅则以骨汤打底，鲜美醇厚，适合涮煮海鲜和蔬菜，两种锅底的鸳鸯搭配照顾到了不同口味的需求。###食材质量-**肉类**：鲜切牛肉纹理分明，下锅后保持鲜嫩，羊肉片肥瘦相间，毫无膻味。-**海鲜**：虾滑Q弹，鲜虾和贝类处理干净，没有腥味，在清汤中更能突显其本味。-**蔬菜菌菇**：时令蔬菜新鲜爽脆，菌菇种类丰富，尤其是野生菌菇的加入让汤底更加鲜美。###蘸料与小料自助调料台品种齐全，从经典的蒜泥香油到创新的特调酱汁应有尽有。特别推荐他们的秘制麻辣蘸料，香辣中带着一丝回甜，与红油锅底相得益彰

当年怀着小贝的时候就时不时惦记来天府吃火锅，滚烫的日子一晃间就过去二十多年了，带着老妈来吃点肉肉🥩补充能量。秘制调料里的孜然味，是天府火锅的特色，涮着菜吃别样的香。牛肉滑嫩，菌汤鲜，天府的米酒必须是喝三碗才过瘾！

他家的小料台真的是值得一夸！！！各种秘制料碗！满足不同口味！！而且每一款都很有特色很好吃！还有各种小菜、水果、罐头、零食...他家的招牌米酒汤圆巨巨巨好喝！！！！.锅底我们点的菌汤、川味牛油单人单锅不仅方便！干净又卫生！！菌汤锅煮啥都特别鲜美～川味牛油的牛油香味儿真的赞👍🏻！！！好的锅底配上他家高品质肉的肉肉🥩真的是味蕾的享受！！！！

口味惊艳型：‌"锅底一口封神！牛油红汤香而不燥，辣得过瘾却不上火，搭配秘制香油碟，麻辣鲜香层层递进。毛肚七上八下脆嫩弹牙，鸭血嫩到入口即化，连平时不爱吃火锅的闺蜜都直呼真香！"‌🌿食材新鲜党：‌"食材肉眼可见的新鲜！活蹦乱跳的基围虾现捞现煮，雪花肥牛纹理漂亮得像艺术品，贡菜干煮后依然翠绿爽脆，连蔬菜拼盘都透着水灵劲儿，吃得出的品质感！"‌💯服务细节控：‌"服务员李耐红全程贴心到爆！主动帮忙调火候、加汤底，围裙头绳一应俱全，连虾滑都是小哥帮忙下的，煮得恰到好处。临走还送了除味喷雾，细节满分！"‌🏮环境氛围组：‌市井气十足又不失格调。桌间距宽敞不嘈杂，排风系统超强，吃完身上居然没火锅味，约会聚餐两相宜！"‌💰性价比之王：‌套餐荤素搭配合理，还送免费甜品和凉菜续加。学生党表示这个价位能吃到手打虾滑和M级肥牛，简直是火锅界的性价比天花板！"

来洛阳旅游，作为一个长沙人，实在是吃不惯当地的特色菜😭，洛阳的朋友请客（自己都不在洛阳）来的这家，说是当地特色火锅，感觉就是川味火锅呀，咱也不懂。店内装修挺高档，服务好热情，食材很棒，牛羊肉卷新鲜，那毛肚一片比巴掌都大，就是朋友点太多太多了，撑得走路不动，还是没吃完。小酥肉跟我在重庆吃的比差点意思，江米甜酒意外地好吃。

踏入洛阳天府火锅总店，热闹喧嚣瞬间将人包围。店内装修质朴，却满是烟火气，服务员热情周到，让人倍感亲切。锅底是精髓。经典麻辣锅底，辣得过瘾、麻得畅快，越煮越香；清汤锅底用食材慢熬，鲜香浓郁。菜品新鲜丰富。毛肚脆嫩，七上八下涮煮后，爽脆弹牙；嫩牛肉腌制入味，入口嫩滑。手工丸子紧实弹牙，素菜水灵。价格十分亲民，人均不高就能吃得满足。多年来，天府火锅总店凭借稳定品质与实惠价格，成为洛阳火锅金字招牌，是聚餐的绝佳之选。