视高钢铁附近一家生意很好的鸡杂点，工作日中午在这就餐，一直有外卖，而且厨房看着还是相对比较干净的那种，大火翻炒很有锅气「泡椒味黔江鸡杂」有一点辣，但是能接受，很入味，里面配菜也足[米饭]口味：微辣就刚好[服务铃]服务：老板很热情，忘记带扎头发的皮筋都给我们现找了两个[糖果]性价比：套餐很划算，味道在线

【🔥酸辣暴击！仁寿夜宵界の鸡杂天花板，辣到灵魂出窍还要嗦鸡肠！】📍坐标：仁寿天府美食街·阿香遇黔江鸡杂（视高店）🌶️综合评分：口味★★★★★|酸香★★★★☆|性价比★★★★💰人均：40-60元|定位：夜猫子酸辣天堂/学生党干饭修罗场/鸡杂十级学者🔥灵魂暴击：本以为视高镇鸡杂卷不动了，结果被这家铁皮棚子直接干碎！凌晨两点还飘着泡椒香，老板抄起半锅鸡杂“哗啦”倒进铁盆，酸萝卜+泡姜“哐当”一砸，鸡胗脆到能当零食！——救命！这酸辣汁水+鸡肠弹牙+烫嘴警告，连隔壁厂区保安都端碗蹲墙角嗦！（偷偷说：鸡杂用老坛泡椒腌足3天，辣得嘶哈嘶哈还停不下嘴！）🍗必点清单：1️⃣镇店魔盒·暴打酸汤鸡杂现杀土鸡鸡杂（鸡胗/鸡肝/鸡肠）爆炒3分钟，浇上自熬6小时的“地狱酸汤”（辣度可选“流泪”或“喷火”），铺满酸萝卜片+泡萝卜丁！挖开鸡肠“滋溜”挂汁，酸得倒吸凉气还要猛炫三勺！隐藏吃法：让老板点火表演“火焰鸡杂”，焦香直冲天灵盖！（程序员边改bug边嗦鸡杂，键盘快被酸汤腌入魂）2️⃣钢铁直男套餐酸汤鸡杂+炸酥肉+冰粉组合！酥肉裹满辣椒面炸到酥脆，冰粉里加了折耳根碎+醪糟，酸辣甜爽三连击！建议自带健胃消食片，毕竟人均炫完3碗鸡杂还嫌不够！3️⃣社畜特供·鸡杂拌面鸡杂碾碎拌手工碱水面，淋秘制红油+花生碎，拌到每一根面条都裹满酸辣汁！老板说这是“打工人续命神器”，吃完能原地扛住加班到凌晨！（隔壁厂妹边吃边哭：“比男朋友还顶！”）🏮氛围观察：■■■■□工业风铁皮棚顶，霓虹灯牌掉漆但写着“辣到喷火概不负责”■■■■□老板颠勺手速比电竞选手还快，鸡杂“噼啪”爆炒声自带ASMR效果■■■■□BGM循环《火锅爽》《干饭人之歌》，吃鸡杂喊麦超有排面■□□□□唯一缺点：红油溅到手机屏上擦不干净（慎带新机！）💡干饭人Tips：✔️17:30前到不用等位！周末夜市要拼桌（建议穿洞洞鞋防油）✔️自带冰镇唯怡豆奶，老板会送你一碟泡菜（可打包第二天配粥）✔️学生党报“鸡杂战士”送酥肉，报“辣么可爱”送酸梅汤✔️带湿巾！吃鸡杂+冰粉+啤酒，三重快乐等于三重油光📣真实评价：人均50吃到扶墙出！鸡胗脆到能打结，酸汤浓到挂勺，老板炒鸡杂时唠嗑比脱口秀还下饭！最后打包半斤鸡杂回家炒笋干，连吃三天都不腻～建议带健胃消食片，毕竟人均炫完3斤不是梦！🔥彩蛋：消费满60元送“黔江限定”泡椒酱！（老板说集齐3罐换免单券）⚠️警告：吃完身上会自带鸡杂香，相亲前慎去！⚠️警告2：凌晨收摊时，老板会用漏勺敲锅底催人走——“最后三勺！卖完下班！”

我们团购了一个五人餐，点的是泡椒口味的，就如图片上的样子，火红火红的，里面的酸萝卜，酸中带辣，最喜欢吃里面的土豆了，已经煮的很入味了，吃起来软烂入味，入口即化，还有鸡杂，刚刚好，不硬，锅底是越煮越辣，连吃好几碗饭