时间:2025-10-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201005+
所在地址:广东省汕头市金平区小公园街道福平路20号之1店 到这里去?
联系电话:0754-88440706
简介信息:老福合沟无米粿甜汤店是汕头市信息网分类的信息, 地址在广东省汕头市金平区小公园街道福平路20号之1店, 所属区号是.
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所在地址:广东省汕头市金平区小公园街道福平路20号之1店 到这里去?
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简介信息:老福合沟无米粿甜汤店是汕头市信息网分类的信息, 地址在广东省汕头市金平区小公园街道福平路20号之1店, 所属区号是.
热门评论
在汕头小公园溜达,在大众点评搜到了附近这家店。看了看介绍,果然没让我失望。走进国平路这间老铺,时光仿佛倒流三十年。阿嬷在油锅前翻动着金黄的无米粿,韭菜香混着油香飘满骑楼下。咬开酥脆外皮,滚烫的韭菜馅烫得舌尖发颤——这才是老汕头人记忆里的味道。灶头油锅里泡着的鲎粿淋上酱料,糯糯的米浆裹着虾米香菇,勺子一挖,咸香软糯在嘴里化开。最后来碗冰镇五果汤,薏米白果百合慢火熬煮,清甜温润,瞬间抚平了午后的燥热,吃到了老长沙白糖冰棒的味道。街坊们操着潮汕话闲话家常,向我推荐各种粿品,还说不发胖。据说这家粿品店开了半个多世纪,守着的不仅是手艺,更是老街里最熨帖的人间烟火。
[薄荷]环境:开在汕头老城区的一家铺子,拐角的四五个铺面都是他家的,装修很有年代感,很有市井气。店员都是上了点年纪的,普通话都不怎么会说,感觉就非常地道。「无米粿」有点像韭菜盒子的感觉,但是外皮是红薯粉做的的,而且调味很淡,没啥味。「五菓汤」小时候廉价冰棍的的味道,喜欢怀旧的人可以试试。「水晶球」外皮都是红薯粉做的,馅有两种味道,一种咸的绿豆沙馅的,太干了,入口糊满口;一种是甜的香芋馅的,很细腻油润,味道很合我口味,但是吃的时候要小心烫口。「鲎粿」鲎貌似是一种鱼,鲎粿就是用这种鱼糜混合米粉做的,很大一块,里面还包裹了香菇/鹌鹑蛋/香肠/腊肉,料很丰富,再淋上花生酱,一口下去,鲜香满口,但是多吃几口就有点腻了。
这家店真的是一家很老的店了!因为十年前就来吃过!当时很惊艳的!脑子里面那个味道一想起来就无比怀念!十年后我又来了[笑脸]。这家店真的一点都没变,还是老样子,和十年前一模一样!我一顿兴奋的点了一大堆[笑哭][笑哭][笑哭],可是孩子家人吃得并不欢乐[捂脸][捂脸]我最喜欢的五粿汤涨价涨到了12块一碗,他们觉得太甜了!简直甜齁了[捂脸],就是老冰棍儿水,水粿番薯也甜到不行,……鲎粿也没有以前的味道了…..无米粿还可以,其他的孩子都不爱吃….也不知道是不是现在甜品店太多了、大家的口味就提高了,反正记忆当中那个味道再也找不到了[捂脸][捂脸]