原来这家炉底糍在另外两家炉底糍的后面，相对优点不够起眼。起初以为炉底糍是一种饼，后来一看感觉和车轮饼查不到，和老板说了要一田一咸～看着老板在重新调饼底、开炉、烤饼～「例牌芋菜果蛋黄」芋头很香！蛋黄很不错，口味像芋头糕，咸口的，挺好吃！「糖+奶炉底糍」没有炼奶那么甜，但炉底糍刷了点奶浆在上面，然后撒了白糖！白糖细细翠翠的口感真好吃！味道我觉得咸口更入味，但口感觉得白砂糖更棒！

每次回台山都想吃一次炉底糍点了芋苹果咸蛋黄加腊味，口味和口感上感觉非常像萝卜糕，特别是腊肠的口感。咸味的炉底糍反而没有一丁点华夫饼或者甜点的感觉，之前还说要试试咸的才正宗，这次觉得应该是甜的才符合大部分人的味蕾。这家店有没有水步的朋友来说一下是不是真的开了三十几年了，看门口的桌椅和装修倒是挺旧的。这里跟最近比较红火那家平姨隔了一条巷，不过这里几乎一个人都没有不用排队，口感上也没太大差别吧，怕排队的不妨走多几步过来这里试试。

本来还以为很难找，没想到找到的第一家就是了招牌还挺醒目，尤其是93年开档就很吸引眼球进店还有一个人在等，一个大叔在忙活大概等了25分钟之后，拿到了第一份「例牌芋菜果蛋黄」烫烫的特别喜欢，就像华夫饼的外皮一样，但是内里完全不一样，咸味不是很重，取决于咸蛋黄还有菜果，口感是软软的又有些嚼劲，在面团里是不是出现的芋头菜果咸蛋黄在提醒这不是一个简单的面团，趁热吃特别满足「番薯鸡蛋糖奶」大概又等了几分钟才拿到，和咸味不同，甜味会更加突出着重，外部涂抹了白砂糖和淋上炼乳，内里是番薯，鸡蛋味没怎么吃出来，汤融化后化成糖浆和炼乳一起，有点爆浆的感觉做的时候要等一段时间，而且大叔会很认真的修边，把出炉的边边修整，涂料的时候也是慢慢来，来买的本地人居多，和外面网红店的客流相比，这里就是一股清流