来邵阳的第一站就直奔卤菜本来只是来鸭爪包肉，看了一圈又买了一些其他的「拉丝豆腐」很奇特的豆腐形状，可能先吃的魔芋爽所以感觉这个一般「魔芋爽」最后选了，真的很好吃，山胡椒味明显，又有微微嚼劲「猪血丸子」很少吃，所以味道感觉不错「鸭掌包肉」非常新奇的吃法，鸭爪里面包着腊肉，再用鸭肠一圈圈固定，各自为营，食材是什么味道就是什么味，没有感觉1+1＞2的效果，不过价格也不贵，可以买一个尝试一下

回长沙的路上偶遇这家店，他家的特色鸭掌包肉对我来说有点腻了，他家的袋装豆腐不错，自己在家辣椒油一拌嘎嘎香。

味道还可以，拉丝豆腐比较好吃，合我口味。辣椒比较香。

拉丝豆腐好吃，把辣椒油的味道都吸进去了，所以非常入味。

彭氏卤腊店，鸭头3元，鸭架子3.5元，买之前问了老板是不是很辣，老板说有点辣，让我可以买一个先尝尝，好吃再买，据老板说，他做卤腊味15年了，绝对的好吃。他家还有塑封好的，东西吃着确实有点辣，不过很入味儿。

他们家的开了很多年了，口味一直不错，因为他们家的辣椒油的味道好，很香，很好吃。但是猪脚价格比较贵，品质不够稳，有时候猪脚很香又比较有肉，啃起来特别带劲，有时候猪脚特别干，几乎没什么肉，啃起来费劲还没啃到什么东西。