好吃，辣椒也不是虚假的，是有点辣味的，加了很多料，当地人一般加一种料，五块七块就好，我们家了六七种，哈哈，一碗26，还是觉得挺好吃

在酒店附近的一家卤面店，无意间看到没想到隐藏惊喜~听出租车阿伯说，阿芬和阿芳是姑嫂的店，昨天去了阿芳古城那家店，今天来了酒店附近的阿芬。两者差别在于，阿芬的汤底更粘稠，料足。阿芳可选的菜多，汤底稀一点。这家店我点了挺多的，大肠头，套肠，生肠，五香卷，肉筋，鸭血，炸肉，笋干，黑木耳……吃得很尽兴，来的时候比较晚，只有一个阿姨，我们包场了。最喜欢套肠，临时想再加看到没有了。

寻味漳州之卤面这个卤面还真不同于北方的卤面，看字面意思猜不到食物样子。「卤面」面条有点点像介于米线面条和乌冬的口感，一大锅卤，现点现煮面，选浇头，我选了「笋干」，最后可以自己再加调料。早餐买了一堆，这个面是价格最实惠的。

在干货一条街里面，店面有点小，里面大概10来个人的座位，卤面汤底是鲜甜的，加了几样小料，性价比极高，物美价廉

太棒了，致敬这一份鲜甜！内脏处理得yyds，让我这个不喜欢吃猪肺的人也能爱上（之前专门去过猪肺汤店，完全没有任何好感）小肠脆脆的相当带劲（我之前只吃大肠不喜欢小肠的）还有一种外皮脆脆的肉片，也是相当好吃反正就是价廉物美，还原食材本身的鲜甜（卤汤的确是要比我想象的淡，可淡也有淡的道理）

卤面来漳州必吃的特色小吃，面是打底，加料是精华。阿芬卤面是经典老店了，面很劲道，有分大小碗，可往里面加料，看到那么多配料会很想一样来一些，炸肉、大肠、壳肉等等都很好吃。配上五香卷，也是漳州特色，一顿可以吃很饱。

地址道道，漳州的小特色，汤特别喜欢，味道不错，卤料的味道特别入味，特别香，特别入口，本人特别推荐，大肠，特别有嚼劲，特别Q，大肠卤到肉里都很好吃，而且真的很入味，还有猪皮，也很好吃，养颜的佳品，非常有嚼劲！

阿芬是漳州打卤面的龙头，但是这家店，我想不是一个妈生的，汤头不好，完全没有阿芬卤面的灵魂，配的料也不好吃，同样的隔壁的阿伟做到物美价廉，服务好，我住商业城附近，上班也在商业城基本上早餐都是卤面。所以……

有面也有粉，汤底是浓稠的玻璃芡，去皮的五花肉和些许小海鲜等一起熬住的，面条铺碗底，打上汤汁再自己选择喜欢的卤料添加即好了，个人觉得不是有特别的记忆点，五香条偏肥了点，豆腐偏咸，蛋卷味道一般般，类似鱼糜制品，黄花菜还不错，油条浸泡汤汁里一般都不会差到哪里去。汤汁总体有点偏甜，吃完又有点偏鲜鲜，有点口渴，总体味道一般般，没有特别的突出点[笑哭][笑哭]