他家和贵阳的贵厨差不多，服务和食材都很棒，口味也还行，没有惊艳～锅底：这个酸汤和贵州的红酸有一点点像，但是又多了一种复杂的果味～总体很清爽～牛肉：超新鲜，而且品质不错，必须好吃～蘸水：试了百香果的蘸水，好独特～他家还有很多小吃，味道都不错，也很有特色，人多可以多点几个小吃～

[米饭]口味：很浓厚的当地的味道，牛杂是可以自己选的，按斤算，分量十足，很划算。肉也都很新鲜，简单的腌制就可以直接上桌啦。在这里要表扬一下店家自己做的调料，酸酸辣辣，特别开胃。[薄荷]环境：普通大排档环境，中规中矩啦！[服务铃]服务：还不错，服务员很热情。[糖果]性价比：值得试一试，超级开胃。

店铺在门面在停车场里面，之前刷视频看到推荐，特意打车来体验，中午吃的，又工作日，没有排队进门先选位置，记下桌号去点餐，牛杂是这边一个特色，种类繁多，可以根据喜好和推荐点，店员都会给处理好再上桌，之后选点盘菜，也是很新鲜，个人建议人少的话别点太多，牛杂本身看着少但吃起来还挺多汤底是酸辣汤底，酸多辣少，自己熬出来的汤底明显能感受到自然的鲜，电磁炉火力挺猛，涮东西都要注意时间，特别是牛杂，有的部位要按照建议时间来，一老了也不好吃蘸料自己配，试了两种推荐了，辣的很像辣酱，个人更喜欢那个酸辣的，一样酸多辣少底微微甜，吃着很有特色，感觉就是烤冷面调料的液体版肉挺新鲜，最后涮点空心菜，还有免费米饭，同行广西朋友还煮了芋头在锅里，也挺好吃总体来说，新鲜好吃有特点，性价比很高急头白脸吃也不贵，很推荐来柳州找一家店体验一下，再感慨一下柳州人太会吃酸的了

去了几次,服务很好,点的套餐上菜很快,牛杂也好吃,很实惠,酸也好吃,还会再来的,酱料可以自己添加的