和女朋友吃饭上海成隆行蟹王府虹桥路店，这次来又被狠狠圈粉了！本来是冲着膏蟹来的，结果每道菜都吃得心花怒放。先说主角膏蟹母，端上来时青壳亮得很，一看就新鲜。本来还怕自己拆蟹弄得一手油，结果服务员大姐主动过来问要不要帮忙，三下五除二就拆得干干净净——蟹膏凝得像块金元宝，挖一勺抿进嘴里，绵密带点沙沙的颗粒感，鲜得直咂嘴；蟹肉一丝丝的，甜津津的，混着膏一起吃，满嘴都是海味的浓鲜，一点腥味没有，光这一盘就觉得值了。手拨虾和鳝丝双拼也得夸！手拨虾是白灼的，虾壳剥得干干净净，虾肉透着粉，咬下去弹得能在嘴里跳，蘸点醋吃，鲜甜得很；旁边的鳝丝是清炒的，嫩得像豆腐，带着点葱香，一点土腥味没有，两种鲜搭在一起，一口虾一口鳝丝，根本停不下来。蟹粉麻婆豆腐是意外惊喜！嫩豆腐裹着红彤彤的酱汁，上面撒了满满一层蟹粉，刚上桌就闻着香。挖一勺，麻婆豆腐的微辣混着蟹粉的浓鲜，豆腐滑溜溜的，酱汁稠得能挂在勺上，配米饭绝了——辣得刚好不烧心，蟹香又衬得豆腐更鲜，连吃三勺都不腻。熏鱼是第一口吃就惊艳的！外皮炸得酥酥的，带着点焦香，咬开里面的鱼肉却嫩得很，浸在甜甜的酱汁里，甜中带点微微的咸，鱼肉吸足了汁，嚼起来又香又润，一点不柴，刚开始还以为是配角，结果被我们抢着吃完了。店里环境也舒服，木桌木椅透着稳当，灯光暖乎乎的，不会太吵，跟朋友边吃边聊特自在。服务员除了帮拆蟹，还总记得添茶水，怕我们吃蟹凉着，中途送了姜茶，热乎的喝下去胃里特舒服。这一顿吃下来，每口都是扎实的鲜。

老字号的蟹宴餐厅[米饭]口味：精致蟹宴[薄荷]环境：独栋历史老别墅以包房为主，尽显老钱风[服务铃]服务：私宴贴身服务，但服务员的服务不够太细致有点硬来的感觉。这季节没有大闸蟹就点了黄油蟹，（味道我更爱大闸蟹），全帮你拆好吃起来很省力。「蟹粉大排翅」太久没吃了，过了瘾「蟹粉河虾仁」很大只，虾仁Q弹「秃黄油捞饭」店里特色，不拌饭纯纯吃蟹黄的话挺干的，我个人更喜欢吃蟹膏「蟹粉小笼包」味道不错，可惜皮破了小菜类挺精细但不那么惊艳[糖果]性价比：适合私密商务、宴请和约会

天气好来吃蟹很适合家庭聚会🎈不愧是黑珍珠和米其林餐厅，吃蟹好去处。[薄荷]环境：坐落在一栋花园小洋房里，房间装饰很洋气精致[服务铃]服务：服务员态度超好，很细心很体贴，会及时换骨碟讲解菜色[米饭]口味：蟹子都很新鲜很肥美，品种也很多，最爱膏油蟹沾三种酱汁各有风味。蔬菜烧的也很鲜。小笼包也超级好吃，汁水很多，咬一小口先喝掉汤汁再加点醋简直美味。最后服务员还多送了几分甜品和伴手礼，用餐体验很棒！

成隆行新开的板前蟹宴,没有大闸蟹的季节,把梭子蟹也做的很绝