锅巴采用柴火灶炕制，米香浓郁，咬下时“咔嚓”声明显，酥脆不油腻。部分产品保留手工制作的焦香酥脆感，咀嚼时能感受到乡土情怀。

驱车一百公里到滁州郊区去品尝，也是看到视频号发出来的，到了店里深有感触啊，真的是当地的老店了，柴火灶一字排开，美味看得见，口味虽然没有特别的惊艳，但是都很实在，没有高科技，食材新鲜，做法传统，柴火慢炖，价格宜人，消费不高，人均吃到撑也就六七十！

慕名而来，真的挺不错的，除了太远了别的没什么太大的毛病。大锅菜都是菜籽油做的很安心，不是外面的转基因油。推荐咸肉套餐，肥肠也好吃，建议一定和家里人朋友组团来。不然吃都吃不下要打包。大锅菜个个看着都不错量也超级大。