挖到宝又踩了点小雷！点了十几块钱的炸串，鸡柳、年糕、土豆片……食材丰富多样，现点现炸超新鲜。他家最大的特色就是独特的咖喱味酱料，咸香微辣，给炸串增添了别样风味，刚吃的时候超上头！不过吃到后面，感觉口味略微偏咸了些，得配饮料解腻。店内座位不多，除了屋里零星几个位置，门口仅摆了两张小桌子，高峰期想堂食得碰运气。总体来说，味道值得一试，就是就餐环境稍显局促～

[米饭]口味：童年的回忆，从小时候就在吃，和一般炸串不一样的是他家是有点咖喱味道的（酱是老板自己做的单纯觉得颜色比较像咖喱），他家辣椒不辣哈，如果想吃很辣的，那可能不太适合，鸡排还有年糕必点！！！[薄荷]环境：在黄河新村的菜市场里，旁边还有甘蔗汁，这家甘蔗汁也是老味道了，可以说是我妈妈开始就在喝的，店铺不大做不了什么人，基本上都是附近的居民来这里吃～

徐州黄河新村这家30年炸串老店，到底怎么样？秦淮炸串！老板一家是安徽人，前几年都是叔叔在操持，儿子在旁边跟着学习，这两年终于让儿子接手了。招牌、特色、主打的肉串是：鸡肉串、里脊肉串、鸡肉骨头、鸡皮，很早之前种类很少，只有豆扣、蟹棒、茄子、素鸡、年糕、海带、金针菇、平菇、鱼豆腐、鹌鹑蛋、包菜、火腿肠...和本地口味有所不同，酱料独具一格，怎么给你形容呢？里边带黄咖喱，椒盐，辣酱也不怎么辣。就搁原来十字路口雕塑往北走一点儿，一个很有年代感的大众浴池门口，还有个甘蔗汁，也得将近30年了，很多人洗完澡堂子，好来上一杯，甘甜爽口，配上油比较大的炸串，很解腻！

在徐州，秦淮炸串很地道，刚出炉的炸串，色泽诱人，香气扑鼻。鲜嫩的鸡肉串，外酥里嫩，咸香微辣的调味，恰到好处地刺激着味蕾；软糯的年糕，裹满秘制酱料，甜辣交织，口感丰富。而且，这里食材丰富多样，丰俭由人，价格实惠。店家出餐迅速，服务热情。来上一份秦淮炸串，都能为食客带来一场舌尖上的盛宴。

小小店铺，环境就是常见的徐州苍蝇馆子。这家炸串口味与众不同，加入了咖喱作为调味，整体的味道一下就提升了。价格不算便宜，可能是因为我一开门就来了，菜品能选择的不多？总之品类在徐州炸串店里算是贫乏的。卷饼加1.5元，配上隔壁浴室门口的甘蔗汁，冬天里别有一番滋味。

秦淮炸串开了很多年永远的爱[爱心]他家口味也是，喜欢的很喜欢不喜欢的非常不喜欢[笑哭]口味跟徐州本地炸串毫不相干，酱料是干料混着热油做出来的，味道很独特缺点是很油推荐鸡排肉每次必点都是大块鸡肉骨头都很少吃起来很嫩还推荐炸蘑菇老板会裹一层面糊再炸也很好吃店面很小就两张桌子人也不是太多路过可以尝尝，记得带瓶饮料解腻[狗头]

一家老店了味道还是不错的挺晚了出去觅食万幸店还开门，菜都还很新鲜酱的味道也很好，选了两人份的炸串卷饼带走吃的我们俩人饭量小吃了28元的价格很合适海带鹌鹑蛋点点点老爷子对炸串有自己的坚持，串只能各卷各的不能混卷hh可能就是这样才能在各种变味的炸串里味道不变吧

位于黄河新村的秦淮炸串开了28年，2带人的传承！老板是安徽人父亲一开始在南京城开炸物店面，生意嘛一直都是流动，最终一次偶然的机会来到了徐州，一开就是28年，现在店铺主要是儿子在经营，阿姨和叔叔都是在搭把手，安徽炸串和徐州炸串不一样，在这里可以吃到正宗手作面筋炸串，咬起来很有弹性，还有他们会在炸串上浇上面糊炸起酥脆可口，吃起来更有层次感！还有鸡腿肉串，里脊肉串价格便宜实惠，很多老食客，本地居民都是洗完澡点几串炸串喝点冰镇饮料度过一个个徐州的美好夜晚！靠着这加不足几平米的店面养活了两代人，小哥今年女儿也有6岁了，阿姨看起来慈眉善目透露出善良温柔，希望这家店继续发展，让我们一直可以追到那份独有的安徽炸物的美好！#吃货的世界唯有美食不可辜负#这家店回头客超多想吃你就来#好吃不贵经济实惠宝藏美食#在路边摊感受人间烟火#撸串儿约起来#创作者服务中心#一人安利一道小吃快餐#串串火锅#炸串的正确吃法#创作者赏金计划

第1次吃是在富国街，大概是2006年。不同于徐州的传统炸串，酱有芝麻，很鲜香后来2022年左右老板不干了回安徽老家才发现原来黄河新村还有他家亲戚在干偶尔外卖都会叫他家炸串童年回忆

地址就在黄河新村菜市场前边路口那里价格不高店面很小没有什么门头没来过的有可能看不见就在路口位置老式味道的炸串没有甜酱能么腻价格也很合适菜品该有的都有店面虽然小但是干干净净的只有一张桌子环境真的算是小吃店里很好的