[薄荷]环境：环境干净整洁，很民生[米饭]口味：妥妥的本地口味，[服务铃]服务：周到[糖果]性价比：高福州捞化，口味蛮纯，看店里的摆桌调料就知道了，白胡椒，醋，虾油，蒜头酱。店家还是很用心，，与时俱进，也是有辣椒酱，辣椒油，酸豆角，酸菜，萝卜干。每次去，必点，猪血筒骨锅，强力推荐[点赞][点赞][点赞][点赞]，一大锅，物美价廉。猪血，处理非常好，没有异味，而且，不柴，口感吃起来比较嫩。筒骨，，渍渍，嗦起来不要太香，贴骨肉，吃起来非常的香。汤头，也是可以在刷锅之前喝的，怎么形容呢[机智]就是会忍不住，会喝上好几碗的那种。[色][色][色][色]

点了个筒骨猪血锅，猪血很多，筒骨有两大块，啃起来挺爽的，可以点其他捞化的配菜丢进去一起当火锅吃。配菜的分量都给的挺足的，牛肉分量挺大，但是味道一般，大肠头建议卤一下更好吃。拌米粉味道着实一般般，不太推荐。

福州猪血化，作为捞化这一传统小吃的代表，是福州饮食文化的灵魂符号之一。它以兴化米粉为主角，配以猪血、猪骨、豆酱熬制的浓汤，形成独具风味的“酱汤派”特色。其精髓在于汤底——新鲜猪骨与秘制豆酱经数小时熬煮，融入了猪血的醇厚，呈现出深褐色的浓郁汤色。而猪血本身则因自然凝固形成蜂窝状气孔，吸饱汤汁后咬破瞬间爆香，口感嫩滑中略带韧劲。一碗热气蒸腾的捞化中，猪血、大肠、罗汉肉等配料与虾油蒜香交织，既是老福州人晨间的温暖慰藉，也是游子舌尖的乡愁图腾。猪血化火锅满足了爱吃猪血和火锅的人，这边的份量很大，切记点太多！