来赤水的龙液酸汤乌鱼府吃到了从未吃过的白酸汤鱼，汤都是发酵的汤，只不过是不辣的白汤，涮的食材大致都一样，这里盛产竹荪味道鲜美。

自驾赤水吃了两天农家炒菜，临走时刷到这家酸汤乌鱼，决定去试一试。导航地址准确，门口好停车，场子也挺大的，我们坐的包间，店里阿姨态度很热情。乌鱼现点现杀，刺少，老人小孩都喜欢。汤锅味道不错，比我在贵阳吃的酸汤温和，没有那么酸，更喜欢这种口感，鱼肉嫩滑，手工面块特别推荐。还有这个排骨，又焦又麻，好好吃！下次来赤水还会光顾的店。

吃了很多家的乌鱼火锅，这家绝对是足斤足两没有半点掺假的，汤的味道很鲜美，凉拌的折耳根味道一般，老板很热情，乌鱼火锅主打一个吃鱼，基本至少按人均一斤的水平点鱼，才够吃，如果胃口好的可能还得往上加量。28元一斤很实惠。

自驾回四川，中午比较饿了，专门下高速路过赤水市，在这里吃了一个午饭，鱼很好吃，专门买了一条大大的鱼几个人吃，鱼片吃起来味道很好。去的时间比较晚，我们相当于包场。车子就停下面路边上，看运气了。以后有机会可以继续试试。

这家店开了很多年了，每次节假日回家必来打卡，l[色]面块和辣椒很有特色。

贵州之行吃过最好吃的一顿饭，他家的酸菜鱼很好吃沾料独特，风吹排骨、竹荪、乌鱼水饺都很棒价格也合理，有机会去赤水还会再来的

赤水好吃又实在的店太多了吧[惊叹]！鱼非常鲜美，没有小刺，肉质入口绵密。鱼皮QQ弹弹的，乌鱼饺子也很好吃，就是饺子皮有点容易散，馅料真的没得说，调味很香。白酸汤锅底煮下去鱼之后一定要喝一点，很鲜美。店里的嬢嬢人都很好很麻利，排骨椒椒麻麻的很好吃。

五一节去的这家，一进门就问了能不能用美团券，直接被拒绝了。不过过节嘛，也可以理解。所以还是坐下，鱼是现杀的，非常嫩滑，去的早所以上锅也很快，点了特色的笋子和竹荪，超级好吃，笋子不但脆嫩还有股淡淡的清甜，竹荪吸饱了汤汁也酸辣可口。不过贵州的辣是真的辣！烧椒的蘸碟完全hold不住。清汤还不错，酸酸辣辣的，回味生津，下次到贵州定会再来吃。

五一最后一站导航提示成都方向堵车严重，大家一直决定下车吃饭调整作息。点评上收到这家酸汤鱼，跟在贵州其它地方吃的不一样。也许是离四川比较近的原因吧，到了地方以后朋友说他在N年前来吃过这家。鱼汤还是不错的，就是锅里的酸菜太少了需要单独点。推荐：鱼肉饺子🥟很不错，虾饺就是超市里面的冻货不推荐。炒菜就不要点了，西红柿炒蛋都炒糊了。

大众点评看到的这家，味道还行吧，说是烧椒酱还不错。