到了湘潭必须打卡的一家店，在这里能够吃到最正宗的湘潭菜，还有很多从外地特意过来觅食的客人，虽然去的有点晚，店里却异常的热闹，充满烟火气。老板娘热情，给我们点菜耐心的介绍每一道菜品，服务姐姐们脸上的笑容也很温暖亲切。环境算不上豪华，却有很足的市井气息，菜品很新鲜，菜品的口味确实不错，被黄焖鱼征服了，毛肚也是我喜欢的味道，今天值了[调皮]

网红土菜馆子，老板红，菜也一样红，此行既是来享受美食，同样也是过来取经学习餐饮[憨笑][憨笑]位置：在村里面，铺面不临街，位置算不得很好，但一路都有路标，比较好找，停车也很方便，有三个大大的停车场。环境：田园风的装修古香古色，很有格调，明档点菜好吃看得见，整个门店给人感觉也是整洁干净。味道：货真价实是全网过来学习的正宗湘菜，反正我没忍住吃了三碗饭，每一道菜都是没有任何毛病可挑。重点推荐毛肚、黄喉、小炒肉、牛肉[强][强][强]服务：老板细哥知道我是过来学习的，非常热情，亲自作陪，无比感动性价比：较高，人均75的样子。

「水煮杂鱼」一上菜就香气四溢，汤汁都是乳白色的，鱼肉又香又嫩「爽口黄瓜皮」这是我吃过最好吃的翠黄瓜皮，口感真的好，刚刚问了一下他们的服务员，他说是老板自己做的，好有匠心精神啊「腊牛肉」腊牛肉下酒就是一绝，老细屋的私房菜，那还真的是货真价实，主料比较多，配料比较少「甲鱼捞饭」甲鱼的分量真的足，大口吃肉的感觉真的好，甲鱼里面的辣椒拌饭是一绝，连吃三碗饭不成问题，甲鱼的唇边比较厚实「小炒冲菜」一个酸菜居然可以这么好吃，太惊艳了为什么在外面从来没有吃过这么好吃的酸菜？[薄荷]环境：这是一家古香古色的院子，老板娘一看就是讲究人养了好多的花啊这应该是一家以食材取胜的店子，一进门就能看到两个字新鲜[服务铃]服务：这里的服务员很热情，服务员会主动来收拾桌子上虾壳，每次过来吃饭，老板娘都笑眯了下次带我要带上最好朋友一起来哦

环境和服务还有菜品口味均在线真的没得硕话子说得\\t也是湘潭传统看菜点菜菜品很丰富而且很有他们自己的特色基本上点的菜都不会踩雷按照自己喜好吃的点或者点招牌菜不会错\\t划重点⚠️⚠️那个蒸大白刁🐟真的绝了再也没吃其他店能比的真的一绝巨好吃鲜得我不想说话只想炫鱼肉怎么做到的那么香那么鲜吊打任何店💯💯💯必点菜\\t蒜溜肥肠也巨好吃好送饭！可以炫三大碗\\t炒出来不会特别油但是真的特别香！辣也不是特辣那种肥肠软软的噂嘟好好吃🤤\\t还有一个宝藏就是他们的餐前送的小食真的很走心那个话梅煮出来的花生🥜真的爱了爱了我们吃了好多最后朋友还恳请老板加了一些因为真的太好吃啦！香香甜甜的\\tDz打卡会送豆花也好好吃🤤真的是请客吃饭的好去处

浸辣椒炒鲍鱼，听起来就是一道令人垂涎欲滴的佳肴。想象一下，鲜嫩的鲍鱼搭配香辣的浸辣椒，一定能在你的味蕾上掀起一场狂欢。浸辣椒的酸辣味能够很好地中和鲍鱼的油腻感，使整道菜口感层次更加丰富。而鲍鱼的鲜美也能为浸辣椒增添一抹海洋的清新气息。制作这道菜时，需要先将鲍鱼处理干净，切成薄片或块状备用。浸辣椒则可以根据个人口味选择，切成段或剁碎后与鲍鱼一同下锅翻炒。在炒制过程中，可以适当加入一些调料如生抽、盐等，以提升菜品的口感。当浸辣椒和鲍鱼在锅中交织出美妙的香气时，你便能感受到这道菜的魅力所在。它的味道既鲜美又刺激，让人回味无穷。如果你有机会尝试这道菜，相信你也会被它的美味所征服。

这家店位于湘潭市岳塘区双拥南路，位置很好找，直接导航门店，进入路口之后，道路两旁都有指引，停车非常的方便，有店里服务人员指挥停车，三个停车场，非常的方便，这家店在这个位置开了17年，沉淀了一批又一批的老顾客，也积攒了很好口碑，每到饭点客人络绎不绝，非常的热闹，好多美食爱好者第一次来，都不敢相信，这么偏的位置生意这么好，菜得味道也特别的棒，真的是酒香不怕巷子深，好菜不怕店难找[强]老板【老细】是一位资深餐饮人，也是美食大V，拥有80多万的粉丝，不遗余力地推广湘潭菜，让更多的人了解湘潭菜，和湘潭菜的文化，品尝地道的湘潭美食，他对食材的研究非常的透彻，从原材料的把关，到菜品的呈现，都有严格的标准，是一位有匠心精神的餐饮人[强]「红尾翘嘴鱼」必点菜之一，肉质细嫩，嫩如豆腐，搭配浏阳豆鼓和辣椒粉，用简单的调味，把食材的味道发挥到极致，考验的是食材的品质和火候，[强]「韵味毛肚」必点菜之一，传奇般的存在，菜一上桌就感觉到非常的Q弹，在口中咀嚼时能感受到回弹的感觉，增加了口感的层次感，毛肚充分吸收了汤汁的味道，加以山胡椒油的融合，让这道菜更加回味[强]「手工锅饺」本土独有的特色小吃，他们家做得最好，这里保持一点神秘感，记得一定要点哦[强][服务铃]服务：非常的热情，很及时的服务，很好的一次美食体验，一定会多来[调皮]

新晋时尚用语！玩在长沙，吃在湘潭，今天晚上来到了湘潭的老细屋里湘潭菜，真可谓是酒香不怕巷子深！一条悠长的巷子里，就找到了这家老细家，古色古香的装修风格，格调非常不错，进门就能感受到热情的服务。这次重点吃到了大家推介的毛肚，家常鳝鱼，豆腐等经典推介菜品，确实是色香味俱全，而且特别像豆腐真的是独具特色。总的说，老细家确实是来到湘潭，必打卡的店。😍[色][色]

老细私房菜以其独特的风味和精致的菜品而受到食客的喜爱。在这里，你可以品尝到许多令人回味无穷的特色菜品。首先，他们的韵味毛肚备受赞誉。这道菜色香味俱佳，口感香辣而特脆，山胡椒油的味道浓郁，令人难以忘怀。每一口都能品尝到厨师的用心和精湛技艺。此外，大白刁也是老细私房菜的一道招牌菜。这道菜看似简单，却蕴含着丰富的味道。豆鼓辣椒蒸制的方式使得鱼肉口感鲜嫩，仿佛吃嫩豆腐一样，入口即化。这道菜体现了厨师对食材的挑选和烹饪技巧的讲究。除了这两道特色菜品，老细私房菜还有许多其他美味佳肴，每一道都经过精心烹制，呈现出独特的口感和风味。总之，老细私房菜以其独特的菜品和舒适的环境，为食客提供了一次难忘的美食体验。如果你对美食有追求，不妨亲自前往品尝一番，相信你会被他们的菜品所征服。

「韵味毛肚」毛肚特别的好吃，很脆，口感非常好，大片大片的，伴有一丝丝淡淡的山胡椒油的味道「蒜子溜肥肠」肥肠也特别的入味下酒，口感特别脆爽，还下饭「铁板黑豆腐」比鸡蛋还嫩的豆腐，小孩和老人的最爱[薄荷]环境:农家小院非常的家常温馨，食材非常的新鲜，看到就满满的食欲[服务铃]服务:一进门就非常的热情，上到老板下到每一个阿姨，值得下一次再来打卡

这家开了16年的私房湘潭菜馆，简直是湘味的传承宝库啊！我上次去的时候，那老板还跟我炫耀，说他家辣椒酱是自己秘制的，每一锅都炒得香气扑鼻，辣而不燥，吃一口就能感受到湘潭的家乡味。而且你们猜怎么着，他家的黑三角边鱼肉鲜嫩，汤汁清清爽爽，那个味道，简直了！别说吃了，我现在想起来都流口水。还有那个老姜炒土鸡，肉质紧实，配上那独家的香辣调料，一咬下去，满嘴生香！我告诉你，这家店不仅菜做得好，而且环境也特别有家的味道，木质桌椅、复古装饰，坐在里面吃饭，就像穿越回了旧时光。总之啊，这家私房湘潭菜，你要是还没尝过，那可真是亏大了！快约上三五好友，一起去感受一下这16年沉淀下来的湘味吧！