还是第一次去尝试她们家的火锅，听说这个店还是开了蛮久了，整体的服务氛围还是很好的，挺热情的，店里生意很不错，我们去的比较晚店里还基本是满座。菜品份量也挺足，价格也不高，两个人点了个套餐加了几个菜还有好多没吃完，性价比还是不错的

这家清汤锅底特别好，白色浓汤，口味醇厚。不像海底捞他们家是清水一样。白色锅底的汤直接喝也很棒。服务挺好的，很热情地准备了围裙，帮忙摆了风扇。据说周末生意不错，下雨的工作日去没什么人，倒是免了排队。小酥肉做的还行，朋友夸了。

川锅一号是一家连锁火锅品牌，专注于川味火锅，并致力于提供正宗的四川火锅体验。羊肉作为火锅的重要食材之一，其品质对火锅的口感和品质有着重要影响。如果认为川锅一号的羊肉不正宗，都是冰货，这可能涉及到食材的质量和供应链管理问题。对于任何餐饮企业而言，食材的质量都是至关重要的，尤其是对于火锅这种对食材新鲜度要求较高的餐饮类型。如果食材不新鲜或者质量不佳，会直接影响到消费者的用餐体验和口碑。总的来说，对于任何餐饮企业而言，提供正宗、新鲜、高质量的食材是至关重要的。

食材很新鲜，更值得一提的是底料！很香很香，又麻又辣的很喜欢！喜欢吃辣的一定要点辣锅！鲜椒牛肉是招牌牛肉，爱吃牛肉的一定可以尝出来它的美味😋，服务员可细心了，给我们几个都递了小皮筋和小围裙，服务不亚于海底了！哈哈哈，但是卫生希望可以做的更好，桌上有油渍哦嘿嘿

逛完橘子洲刚好到了晚饭饭点时间，就到通程这家川锅一号来吃晚饭。锅底选了鸳鸯锅，红油锅味很正，清汤锅适合小孩子吃。服务员大姐很热心，服务非常好，全程给我们贴心服务，吃得让人很放松。菜品也很新鲜，赠送的乌梅汁味道也很棒，食材也还不错，是一次不错的用餐体验。

[薄荷]环境:通城楼上五楼，这里买菜方便，顺便过来吃一顿，来的时候快2点了，随意在大众点评上面点了一份套餐108块钱，还好吧，不贵也不便宜。由于套餐里面的菜固定了，也没几样，后面又加了油豆腐，豆腐皮，还有一份生菜。「土豆」才开始吃，汤好咸，后面加了汤，稍微好多了。喜欢吃土豆，其他的一般般啦。[服务铃]服务:大姐非常热情，也没有由于来的晚的原因，非常周到，加茶水，礼貌语言给人非常温馨。

在岳麓山附近一个外表陈旧里面挺新的商场里，去的时候人不多，环境很舒适。服务态度很好。比五一广场和坡子街适合吃饭。酱料很香，里面肉很足。鸳鸯锅口味还可以。缺点是菜品太少，平时会点的平菇之类的菜都没有点到。

上一次吃还是读大学，这次是周末和爸妈爬岳麓山下来决定吃火锅。店里人气旺盛，有自助的小食和水果，当天是妙脆角和圣女果，蘸料有贴心指南可以照着做。锅底我们点了个不辣的「维C水晶番茄锅」菜品点了日常喜欢的「经典毛肚」「草原一号肥牛卷」「草原羔羊肉」「冬瓜」「响铃卷」「海带」「茼蒿」「撒尿牛肉丸」阿姨服务很到位就是上菜稍微有点慢三个人吃200+饱饱的感觉挺实惠

[薄荷]环境：一点多去的，感觉人还挺多。有自助调料台，但是调料不算太多。「川锅二宝秘制鸭肠」不能煮太久，一会儿就熟了，直接吃还是有点腥味，沾一点调料就差不多。「响铃卷」是硬的，不能包虾滑再煮。遗憾「小酥肉」可以直接吃，味道还不错。只是要等一段时间，他们厨房现做的。[服务铃]服务：团购的券，感觉上菜阿姨不是特别熟悉业务，哪些菜没上齐都不太清楚。

店挺好找的，在通程广场的项楼，要是岳麓山爬累了吃个火锅爽死！[色]和朋友是先团了个券再来的，买套餐更划算，里面包含的东西大家都挺爱吃，除了火锅之外，还有西瓜和绿豆粥是自助的，这个就很好！[调皮][调皮]份量都还挺大的，3个人吃都够够的~