[环境]这家壹号炳记位于东沟岭农贸市场，不难找。主打广式云吞、饺子、细面，店面挺小的，但也划分有生鲜区和熟食区。我没在店里堂食过，一般都是买生的饺子、云吞回去自己煮。[服务]中矩中矩，打包还是挺麻利的，外带的话不用等很久。买了「冬菇马蹄鲜肉」「鲜肉韭菜」「韭黄鲜肉」，觉得还是马蹄馅的好吃点，其他就一般般过得去，而且感觉在口味上没有以前好吃。

这家壹号炳记地处东沟岭农贸市场的外围商铺。店面不大，招牌醒目，粤式装修风格。可堂食，打包生的也可以。主打广式云吞、饺子，还有竹升面和虾子面。饺子和云吞味道都不错，店家服务态度一般，再给点服务热情就好了。

在东沟岭农贸市场那里，店面小小的，但是整洁干净，有饺子、云吞、有竹升面、虾子面，有各种馅儿的（猪肉马蹄、猪肉莲藕、猪肉韭黄、猪肉紫菜、猪肉胡萝卜、香菇木耳……），任君选择。店家服务态度挺好，要什么馅的饺子和云吞，就帮你现包的，然后再用饭盒装好打包，在那儿吃的话就帮煮熟。云吞、竹升面和虾子面口感口味都不错，饺子的话莲藕肉馅剁得不够细碎，口感有点粗硬。