大头土菜馆开在滨江路上，旁边有很多的饭店，但是这一家很多人光顾。饭店还挺大的，一楼，主要是点菜区和卡座，二楼是包厢。他们家菜味道还不错，菜品也挺新鲜，但是价格不便宜。不过只要味道好，贵点也可以接受的。主打徽菜口味，红烧酱排、油爆小河虾、鱼虾肉类的都比较新鲜，小炒类、蔬菜类也都不错。所以他们家回头客很多，大家吃的也很满意。

心心念念想着大头徽菜馆的酱排骨，结果因为来迟售罄了。好想哭😭还好别的菜水准也不错，算是安慰了一点。「香煎毛豆腐」毛豆腐的形状和一般看到的不太一样，他家是正方形的。口味很纯正，我们点了一份不够吃又加了一份。「黄山特色臭鲑鱼」带朋友来玩，怎么能不点臭鳜鱼呢！大头家的臭鳜鱼也不错，肉质板正，口味咸鲜。「徽式酱鸭」酱鸭也是小时候经常吃的口味，就是鸭的分量有点少，多了点豆腐干。其他菜都没拍，光顾着吃了。[微笑]

中午来到屯溪老街的大头徽菜楼，靠近江边，靠近新安江的江边这个地方，就在老街的边上，这个地理位置还是非常好的。餐厅外立面古色古香的，然后的话进去的话我们看到都是明档的点菜，有很多这个土特产，包括咸鱼咸肉来，他们有这个田鸡黄鳝，然后小桂鱼，然后小河虾，然后有那个咸肉跟那个笋干煮的豆腐，点了几个菜，红烧的猪脚圈，呃口味是微辣红烧的，然后也不是特别甜，口味非常的醇厚，那么另外点了几个素菜，呃总之感觉非常好，口味都非常好。值得再去[笑脸][笑脸][笑脸]

在黄山周边玩了几天，臭鳜鱼和徽州土菜吃了好几顿想换换口味了，当地朋友推荐的这家馆子点了几个不是招牌的菜，有点淮扬菜做法。口味也很不错:油爆河虾原料新鲜价格也适中，清炒螺丝正是应季菜，葛根粉圆子软糯适口甜咸相伴，整体感觉非常不错，放进收藏夹以后找机会还会再来[色]

[米饭]口味：盐重好色，徽味无穷，食材琳琅满目，感光非常好👍[薄荷]环境：听说已经有二十多年的历史，重新装饰过，明档做的好！让人看完非常好点菜同时食欲感爆棚！[服务铃]服务：服务大姐给人感觉就像家里人，还会介绍菜品！[糖果]性价比：下次去黄山，一定会再打卡！期待他家还有突破

[薄荷]环境：还可以，包厢比较宽敞，座位椅子坐得也挺舒服。同时一二楼大厅也有小桌，就餐比较方便[米饭]口味：老鸭馄饨汤好喝的，芋头、豆腐棍、炒笋干好吃，整体来说还可以。大馍的馍做得挺细腻的，符合我们的口味。[服务铃]服务：还行吧

大美黄山大头徽菜今天看完电影。打算请家人戳饭。想起大头的有道菜叫芋头[薄荷]环境：大头的环境还是很不错二层有好多包房之前经常来很喜欢他家的菜品[服务铃]服务：服务也很好大姐们都很忙。但是也都热情服务我们[米饭]口味：汤很鲜

我是大头家的迷妹，每次来屯溪必须要去他家报到打卡的，他家的臭鳜鱼是我吃下来最好吃的那家，没有之一。无论是泾县徽州宣城吃过那么多家，和这家就是没法比，包括我在屯溪吃的老妈那家感觉也没有这家好吃。大头家的菜量很大，虽然价格不算便宜，但是量大以后加上味道也可以，就觉得还能接受了。他家臭鳜鱼好吃在哪里呢？第一味道没有太大，不是很重那种古法，算是改良过那种，接受度比较高。第二我觉得他那个肉质就是刚刚好，吃着竟然会有弹牙的感觉，特别惊艳的口感。而且他的肉是蒜瓣状但是很紧致，不会有糊糊的或者软烂的感觉，让我觉得比较清爽。水芹有点老，但是分量很大，好吃，增加维生素。冬笋也不错，加了木耳增加了不同的口感，58真的不贵，毕竟分量多，不给你加乱七八糟的配菜就是好，特别讨厌配菜太多吃主菜要从里面挑半天的感觉。酱排我们人少就点了小份，这个一个要趁热吃，是甜口的类似于红烧肉，肥肉也不油腻，入口即化，但是一定一定要趁热吃，凉了以后口感就不好了，瘦肉会有偏柴的感觉。给大头扣掉半分怕他家骄傲，希望保持一如既往的高水准。期待下次再来屯溪吃他家臭鳜鱼。

黄山大头徽菜[薄荷]环境：环境很不错门口的设计真的是很不错亮堂堂的[米饭]口味：喜欢大头的菜品尤其特殊时期的我好多忌口今天发现他家好多菜我都可以吃[服务铃]服务：服务挺好的[糖果]性价比：四个人六个菜一个主食消费376吃的嗷嗷饱很满意

附近的有名店铺，过来拔草。第二波翻台在六点半左右。环境稍微有点局促，服务正常水平。菜的话一般水平，没有踩雷的菜品，也没有惊艳。口味偏咸，安徽口味的基础上已经偏淡了。性价比还可以，并没有什么团购，人均80-100的样子。