[薄荷]环境：初高中上学的地方，总是有一种莫名的亲切感，环境整体还是比较好的，装饰明亮温暖，算是博山商家里有些自己装修风格的店吧。「风味茄子」我曾经最爱吃的一道菜，🍆只有这样做感觉才好吃😋但是比起高中吃的感觉不是一个味道了，没有很香。「博山炸肉」soso，很贵，感觉不是很值得点。「干锅有机菜花」菜花有点硬，不过洋葱好吃。「小饼孜然肉」肉是蛮香的，但是没有滋味，感觉好像没放盐。[服务铃]服务：就还好吧，我们去了二楼包间没有服务员跟上来，除了送菜。全程都是自助式服务。整体而言，是奔着“博山小厨”四个字去的，但是吃完后比较失望，没有博山菜的美味与份量，带着家人吃的都不是很满意。

陪老公回老家，吃了几天大鱼大肉，最后一天说简单吃点儿，就在家门口找了个小店儿，结果味道绝绝子！！（当然只是我个人评价哈，这家店口味不是很咸还有很多酸甜口儿的菜很符合北京人的口味[馋]，但我老公是地道博山人，就觉得这家一般般[皱眉]）「糖醋鲤鱼」糖醋鲤鱼也太好吃了[可怜]40+块钱一条鱼还要什么自行车啊[机智]外皮特别酥脆，里面肉也很嫩，就是鲤鱼刺稍微多点儿。调的酱汁口感和松鼠桂鱼一样，好吃[调皮]「风味茄子」我吃起来是挺喜欢的，但是老公说没以前好吃，炸的不够干不够脆[皱眉]。超大一盘，菜量很山东！「老厨白菜」好喜欢吃里面的宽粉哦，一个平平无奇的青菜，也不知道商家怎么调的味儿，巨好吃[馋]「博山汆丸子」椒盐味儿的丸子汤，丸子肉很嫩，感觉像肉泥，没有肉馅儿的颗粒感，很Q弹。反正，看起来普普通通的小店，真的！好好吃！

没吃过这么难吃的毛血旺，感觉像没放盐一样，毛肚煮的很老完全咬不动

位置🌟博山老车站店名🌟博山食堂一家很温暖的快餐店现在博山的饭店很难吃到正宗的博山菜了这家店应该是刚开业环境很干净菜品也很丰富实惠量大最重要的是可以说是非常正宗的博山菜了装修很简单但口味完全不减分哦一进门有一种家的感觉很温馨现在还增加了外卖不出门也可以吃到最正宗的博山菜啦开心

[薄荷]环境：在这条街买东西，没什么好吃的，看这家环境还不错，就进来吃了～「风味茄子」「炸春卷」「酸辣汤」点了一些菜，感觉味道都一般般啊[尴尬][尴尬]作为一个北京人，第一次见这样子的酸辣汤，虽然吃不惯，但是味道还算可以，还是能接受的[笑哭][笑哭]

好不容易回家一趟跟兄弟和他对象聚一聚[偷笑]来博山找地方吃饭，最后博山小厨江南人家二选一选了博山小厨三个人点了四个菜，糖醋鲤鱼，酸菜鱼，老厨白菜和什么肉来着😂后面上菜忘了拍了糖醋鲤鱼感觉鱼不是特别新鲜酸菜鱼味道还可以老厨白菜[白眼]总是夹不起来[笑哭]味道还好最后小饼和肉…本来以为小饼是中间切开的可以夹肉，后来才发现是一整个的小饼[笑哭]肉肉味道可以[偷笑]因为兄弟媳妇不让喝多[笑哭]本来一人两瓶老村长的量结果一人喝了一瓶啤的三个人一百五十来块，相对博山城来说的话算中上消费了吧[嘘]

别来快跑本淄博人吃过最难吃的鲁菜了

国庆节来博山买陶瓷，中午决定要尝一下心心念念了好久的博山菜。之前曾经在张店吃过一次博山菜，是当地朋友招待的，简直好吃到爆，于是这么多年来一直惦记着什么时候再吃一次。结果这次不巧的是双节同至，十一中午的饭超级难定。我按照点评上“博山菜好评榜”挨个打电话，得到了七八个“没座儿了”的回复，直到这家“博山小厨”告诉我还有地儿，赶紧驱车赶来！店的位置还算是好找，导航来的很准，停车不是很方便，好歹有辆车刚走，遂赶紧跟上占领了路边的趴车位。博山菜给人的感觉一个是鲁菜最为代表的浓油赤酱，另一个则是量大实惠。这也是被无数博山菜证明过的不二定律了，但是今天在“博山小厨”，第二条有点儿不和常规了。「博山炸肉」中规中矩的做法，量并不大，但也不小，只能说合适，没啥毛病。「风味茄子」很好吃的一道菜，茄子先炸过的，又香又甜，说实话这种味道很难想象有人会接受不了。缺点也显而易见，油大。「博山酥锅」这个有点意外，居然是凉的。第一次吃凉的酥锅，不过味道还行。量不大，真心不大！「糖醋鲤鱼」作为主打招牌菜，造型加分，味道普通。价格39元确实是惊喜！「爆炒腰花」最要说的一道菜，这道菜62元，是点的所有菜里最贵的一道。而博山的腰花什么价格不知道，这道菜里的腰花可属实没舍得放啊！整一盘炒什锦蔬菜，嗯，菜很舍得放！到底哪个是主料哪个是辅料，厨师好像搞颠倒了吧。如果一盘什锦蔬菜卖62块，难道是京兆尹在博山开了分店？再说说腰花的味道，两种味觉体验，咸+骚气，可以说是吃过的腰花处理的最差的，没有之一！！！！！作为博山菜的最重要代表菜之一的“豆腐箱子”这里没有，也好，生怕再给做毁了。总之这家“博山小厨”真的是给我留下了并不美好的印象，也让博山菜在我心里打了折扣，希望能在手艺上多提高一下，毕竟是开在博山的博山菜，做不好的话好意思吗？

位置如图，应该是博山比较热闹的地方了。中午11点多点去的，工作日加上不算饭点，店里空桌还是挺多的，来过几次了，经营模式好像变了，记得之前米饭，粥之类的是自助的，现在单点。三个人一共点了5个菜，糖醋里脊，博山炸肉，老醋凤爪，香芋地瓜丸，酸辣土豆丝，一共消费157。糖醋里脊的酸味有些重了，比较下饭。老醋凤爪一开始以为是脱骨的，上来才知道是带骨头的，喝酒的话挺配。用餐过程中发现了椅子上有不该出现的东西，希望店家注意一下消杀工作。

用博山快餐结束假期，但并没有十分符合预期，这里不是印象中的博山小厨了，菜品种类变少，价格变贵，服务也跟不上。[薄荷]环境：一般。[服务铃]服务：服务员姐姐说了一声茶水自助就走开了，但是桌上的红茶壶里有水且漂着几片茶叶，很像上一桌喝剩洗茶壶没倒干净的样子。「风味茄子」口味不错，份量也可。「炸春卷」素春卷，蛮不错。「毛血旺」猛地一看用料很足，猪血有股味道。综上，不太推荐特意来尝试，如果是走到附近到饭点了可以点几个菜试试，虽然可点的菜并不多。