打卡种草了大半年的余味酸笋火锅，蔬菜自助也太划算啦「酸笋锅底」这个锅底熬的太好了，酸味十足，煮什么都好吃。汤中能看到大颗的新鲜西红柿和酸笋片，老板还是舍得用料的「手打贡菜丸子」吃起来又软又脆的，好吃！「哨子蛋炒饭」第一次尝试脆哨炒饭，还可以吧，挺香的「梅子肉片」这个猪肉味实在有点腥，下次会点别的肉「贵州冰浆」真的建议大家尝尝！不是很甜，是很新鲜的口感，以前从来没吃过总体来说这个套餐非常划算，下次来会重点尝尝其它的菜，顺便想打包锅底回去煮[色]

来宜昌玩，在路边意外发现的贵州酸汤火锅，没想到这么好吃，有在贵州吃过那味儿了，锅底很浓郁，锅底加了酸笋和番茄，煮久了酸酸辣辣别太好吃了！！配上胡辣椒蒜水简直了，还有他们家哨子蛋炒米粉超香，配着菜品我怒干了两碗饭，他家的洋芋粑也很绝，一碗五个我一个人干了三个，总之很惊喜，下次来玩还要吃！

这家店从去年开业一直吃到现在，已经是他家的元老级客人！本酸汤爱好者相当上瘾，不夸张，每周都要去两次！！有两种味碟：1.胡辣椒干碟，记得加一勺折耳根和酸汤，就调成了一碗折耳根蘸水！仙品！蘸啥都好吃！2.番茄味碟：番茄泥里面加了腐乳和木姜子油，这个味碟我超爱，要反复加两三次！！吊龙和卤肥肠依旧是我的必点！！！脆哨炒饭也是一绝，端上来快香死我！！西葫芦蘸番茄泥尊嘟好吃，一口爆汁！还有特色鞭炮笋，嚼起来脆脆的好好吃！现在还出了素菜自助，豌豆尖可以岔着吃哈哈哈哈哈！！📍：余味儿贵州酸笋火锅（还便宜，人均五六十可以吃很好

刚走到门口就闻到锅底味很浓郁，门面不是很大但是装修还是很有氛围感的，拍照灯光也很好看[得意]跟其它店子相比我更喜欢这种菜量小可选择性多的，一小碗单价也不高也可以尝到更多菜品[色]锅底里垫了好多酸笋，番茄可能被煮化了我只捞到了🍅皮皮[流泪]蘸料很有特色，糊辣椒很够味儿，另外一个番茄沾碟酸酸的还有木姜子也很香，可能更适合不爱吃辣的洋芋粑我问了阿姨，说就是这样的，但是菜品图片明明是黄色的！[流泪][流泪]，吃了一个，外面是焦的我觉得有点粘牙里面又像是流心的，不是很喜欢，可能这就是图片与实物不符吧🫤蔬菜自助的蔬菜都很新鲜干净，总体来说还是很不错的，除了这个洋芋粑[流泪]

最近经常吃各种贵州菜，太香了，酸汤➕蘸水，锅里煮啥都好吃，两个人吃光光，推荐推荐，下次还来，环境也还可以，比较实惠，就在三大附近，很方便，服务员会主动给打蘸水，蔬菜自助拿，菜都很新鲜。也会推荐给朋友的！

听朋友说起开了一家酸笋火锅，觉着挺稀奇，就来尝试一下，谁叫咱们是吃货呢！[点赞]📍在城东大道东山花园旁边🅿️:路边有停车位，旁边、对面也都方便停车，离水悦城也近。[米饭]口味：又酸又辣，酸笋让我想起嗦螺蛳粉[悠闲][悠闲][悠闲][薄荷]环境：装修挺独特，干净卫生整洁，看着舒服。[服务铃]服务：老板热情周到，服务员会帮忙打蘸料，挺不错[强][糖果]性价比：大众点评上有两种代金券和多种团购套餐可以选择，宝子们阔以关注一下。[种草]强烈推荐手打贡菜丸子，好吃巴适得很[馋][馋][馋]

夏天的时候孩子们都没什么胃口。然后带他们出来吃一点开胃的东西，听说这家酸汤鱼很好吃。很有胃口。就来试一试了，中午来的时候里面有一两桌顾客了。虽然天气很热，但里面的温度很适宜，我们两三个人。点了很多吃的，那个糖简直不要太美味。又开胃又不辣，两孩子吃了好多，一份炒饭也被干完了，好吃的太多了，没有办法一一罗列出来。想吃的过来绝不踩雷。

味道很好，第三次过来了，贡菜牛肉丸子必点。服务员会主动帮忙打蘸水。套餐性价比非常高。餐厅周边交通超级方便。酸笋锅底味道非常浓郁。

超级好吃！不吹！停车就从那个什么烤牛肉旁边进来很大的停车场，从出口出来正好在东山花园旁边的建行，往三大方向再走个百把米就是余味儿了。这一锅满足了我对贵州的所有期待和向往！酸得够味儿，服务员都是年轻小哥哥小姐姐，很体贴，老板看起来不像个生意人，有点呆萌，挺好玩的。有很多外面火锅店或者酸汤店吃不到的涮菜，典型的贵州特色。价格也不贵，叠加平台活动，三四个人要不了几个钱儿～关键是小哥哥小姐姐的服务真的很走心啊，能说不？我要的yan马上就给买来了，态度超级好，店内环境非常舒适，必须给五星好评～下次聚会再去～

位置在城东大道东山花园附近，店面不大，进去里面的空间倒还是挺大的，点了双人餐，够两个人吃，「手打贡菜丸子」「梅子肉片」「现切牛后腿」几个菜都还不错，酸笋很入味，料碗很有贵州特色，小碗菜的分量稍微有点少，酸辣口的汤底，还是值得尝试的~