服务几乎是最低了，不想太过评价了，大姐根本听不懂说话，虽然面带微笑。环境昏暗，太久没管理，餐具灯光，菜端上来也是灰灰的。太不用心。毛豆腐四分黄山野笋，豆干丝炒的四分臭鳜鱼，三分。真的，当家菜做的很一般，随便在北京也吃的不会比这次。太失望。米饭，零分。真的是鸡米，沉米。米上带着红粉色的细丝了。就是地段好的旅游景区的饭店。

以下是一篇150字描述黄山市徽张臭鳜鱼（屯溪老街店）的短文：走进黄山市徽张臭鳜鱼（屯溪老街店），仿佛踏入徽派美食殿堂。店内环境古雅，充满徽派韵味。这里的招牌臭鳜鱼，选用黄山活水鳜鱼，经古法木桶腌制，肉质嫩滑弹牙，臭中带鲜。99元的套餐更是实惠，菜品丰富多样。热情的服务，实惠的价格，地道的徽菜风味，让每一位食客都能在此尽享美食，感受徽州饮食文化的独特魅力。

【徽州味觉图腾】屯溪老街的暮色里，灰瓦马头墙斜映着最后几缕天光。沿街飘散的发酵香牵引着脚步，木匾上"徽张"二字被岁月浸得发亮。推开雕花门，铸铁吊灯在青砖墙投下琥珀色光晕，青花瓷盘里卧着的臭鳜鱼正泛着珍珠般的光泽。陶缸里经冬发酵的鳜鱼，此刻在滚油里涅槃重生。蒜瓣肉绽开雪色纹理，裹着红亮酱汁的鱼皮微微卷曲。第一筷入口，先是发酵特有的醇厚冲击，继而鲜味如新茶回甘，辣意似松针轻刺。配着柴火灶煨出的毛豆腐，抿一口古法酿的黟县米酒，石板街六百年的市声忽然化作唇齿间的私语。夜色漫过店门前的青石阶，檐角铜铃轻响，惊起廊下一串灯笼的涟漪。

在老街逛吃，发现了这家餐厅。这里餐厅和住宿都有，很方便，位置就在屯溪老街牌坊下面。总的来说菜品味道还可以，就是牛肚的菜量太少了，里面菜多，牛肚太少，有些不值这个菜价。汤很好喝，也很鲜美。就餐环境也不错👍大桌、小桌都有。

过年自驾游到处走走。到黄山这里住下了，找一家徽菜臭鳜鱼臭鳜鱼是必点，臭臭的，蒜瓣肉太好吃了，调汁就是简单的勾芡和调味。毛豆腐也是有一点臭臭的，吃过后喉咙有点毛毛的感觉。炒笋干还挺嫩，下饭就是米饭吃起来没那么香

晚上逛屯溪老街，吃了毛豆腐和黄山烧饼；19:00，想吃臭鳜鱼，找了这家餐馆，因为他们家的套餐还是比较划算的；一上二楼，真的是人山人海，象摆酒宴，小孩子到处乱窜、尖叫…我们不很喜欢这种吵杂的环境，所以用餐环境不很好；臭鳜鱼没放辣椒等配菜，可能他们对自己的名菜比较自信的原故吧，确实臭起来奇臭无比，吃起来鲜掉眉毛，下酒刚好；服务员都忙得像打仗，但还是能叫得动，对了，由于忙，我们等了20分钟才上了个青菜，这也不能怪他们

店很好找，就在停车场上附近。过年期间生意也不错～最好吃的是臭鳜鱼，肉很鲜嫩，毛豆腐吃不惯，只尝了一点点，青菜里面放了很多蒜泥，口味有点重，但是组合满奇妙，青菜有点甜，综合下来口味不错，笋干后来倒进炉子里和藕粉一起烧的，热热的好吃，建议老板用炉子烧笋干，更好吃～

这家店在老街口，位置很好找，镇海桥旁边。有套餐，套餐还是比较实惠的，可以吃到臭鳜鱼和毛豆腐。到的点人还不多，不是特别多人，但是陆陆续续也是有人过来吃饭。我觉得臭鳜鱼和毛豆腐的调料都很好吃，鱼肉质比较紧实，比想象中要嫩，不难吃。毛豆腐是密实、绵密的口感，对于我来说，不能吃太多，不然容易腻。总体还是不错的，尝个鲜。

在众多美食中，臭鳜鱼以其独特的魅力脱颖而出，犹如繁星点点中最亮的那一颗，让人无法忽视。它就像一场盛大的盛宴，为食客们带来了无尽的惊喜与满足，味道很好，整体的价格也不贵，吃起来真的不错。而且价格也不错，在屯溪老街旁边。

在合肥的时候就听说吃臭鳜鱼要来黄山，这次到了老街一定要尝一尝。这家店就在老街入口，非常醒目，看起来好气派又带着古风，很像影视剧里大侠们喜欢喝酒聊天的街头酒楼。性价比很高，每道菜的份量都很大！「徽张臭鳜鱼」肉质很紧实，又Q弹「胡适一品锅」就很像那种炖菜，很多食材在一起，味鲜「徽式红烧毛豆腐」酱料十足