逛淮扬菜博物馆才懂这里是吃文化、品正宗的宝藏地！馆内藏着淮扬菜的百年底蕴逛展了解非遗烹饪技艺后落座尝鲜超有仪式感「软兜长鱼」招牌软兜长鱼必点现烹的鳝鱼脊背乌亮蒜香浓郁裹着鲜醇酱汁入口软嫩滑润轻抿便化不愧是淮扬菜扛鼎之作「油馓子」淮安馓子金黄纤细干吃酥脆咸香嚼着满是麦香配茶解腻超合适一桌淮扬味清鲜醇和皆在其中边吃边感受江淮饮食的精髓味蕾和文化双满足[种草][种草][种草]

和家人一起在淮安旅游，本来想着去湿地公园，无意中看到的博物院。只要在门口那里登记一下，就可以进去免费参观了。在里面看到了很多淮扬菜的模型，做的都很逼真。软兜长鱼，平桥豆腐等，我们过去时，由于是淡季，没看见有什么游客，旁边是餐厅可以点菜吃饭。

这家店的味道，整体来说非常的不错，逛完淮扬菜博物馆后发现了这里居然还可以品尝淮扬菜。由于这家饭店是国营的，所以说价格整体来说稍微偏低一些，点了四个，他们这里的特色肉圆是泡在鸡汤里面的，我都不敢想象这居然是鸡汤这么神奇的吗？